ピリ辛＆コクうま！一人飲みのお供に最適な、オリエンタルな「蚕の蛹入りジャンプンラーメン」
簡単！お酒が進む、ピリ辛ジャンプンラーメンに蚕の蛹をプラス
まろやかでコクのあるジャンプンラーメンに、香ばしい蚕の蛹とピリッと辛い青唐辛子をプラスしました。一人で飲むときのおつまみにもぴったりな、簡単なのに本格的な味わいのラーメンです。ちょっとした夜食や、お酒のお供にぜひお試しください。
材料
- ジャンプン（ちゃんぽん）風インスタントラーメン 1袋（推薦：ジンチャムポン）
- 青唐辛子 2本
- 蚕の蛹の缶詰 1缶（液ごと全部使用）
- 冷凍餃子 2個
調理手順
Step 1
鍋に規定量の水を入れ、ジャンプンラーメンの粉末スープと乾燥具材を先に入れて煮立たせます。（ヒント：「ジンチャムポン」を使用しましたが、他のジャンプンラーメンでも美味しく作れます。スープに深みが増しますよ。）
Step 2
お湯がぐらぐらと沸騰したら、麺、準備した冷凍餃子、そして小口切りにした青唐辛子をすべて加えて一緒に煮込みます。青唐辛子はピリッとした辛味を加え、スープをさらに爽やかにしてくれます。
Step 3
麺と餃子が程よく煮えたら、蚕の蛹の缶詰を、中の汁ごと全て鍋に注ぎ入れ、もう一度しっかりと沸騰させます。蚕の蛹の香ばしさと缶詰の汁がジャンプンスープと合わさり、より豊かな味わいになります。
Step 4
全ての具材に火が通り、スープの味がしっかり馴染んだら、美味しい蚕の蛹入りジャンプンラーメンの完成です！熱々のうちに召し上がるのが一番です。お好みで刻みネギや赤唐辛子を加えても良いでしょう。
