シャキシャキりんごのヘルシーサラダ
風味豊かでヘルシー！ダイエット中のおやつにも最適、フレッシュりんごサラダと低カロリードレッシングの作り方
ビタミンたっぷりなりんご、香ばしいナッツ、クリーミーなチーズが絶妙に調和した、爽やかなサラダです。ヘルシーな材料で作る低カロリードレッシングを添えれば、軽やかに楽しめる、まさにダイエット中のおやつにぴったりな一品。お家で簡単に作ってみましょう！
サラダの材料
- 新鮮なりんご 1個
- 香ばしいくるみ 7個
- スライスアーモンド 大さじ1
- スライスモッツァレラチーズ 1枚
爽やかドレッシングの材料
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 甘いはちみつ 大さじ1
- 香り高いバジルパウダー 少々
- 爽やかなレモン汁 大さじ1
- 風味豊かな白ワインビネガー 大さじ1
- 味を調える塩 少々
- ピリッとしたこしょう 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 甘いはちみつ 大さじ1
- 香り高いバジルパウダー 少々
- 爽やかなレモン汁 大さじ1
- 風味豊かな白ワインビネガー 大さじ1
- 味を調える塩 少々
- ピリッとしたこしょう 少々
調理手順
Step 1
まずは美味しいドレッシングから作りましょう。ボウルに白ワインビネガー大さじ1、レモン汁大さじ1、エキストラバージンオリーブオイル大さじ2、はちみつ大さじ1を入れます。ここにこしょう少々、塩少々を加え、泡立て器で全ての材料がよく混ざり合うまで丁寧に混ぜ合わせると、爽やかで風味豊かなドレッシングの完成です。
Step 2
次に、サラダの主役であるりんごを準備します。りんごは、流水で重曹を使いながら丁寧に洗いましょう。皮ごと使うのがおすすめです。しっかり洗ったら、芯を取り除き、皮ごと食べやすい大きさに半月切りにしてください。
Step 3
クリーミーなスライスモッツァレラチーズを加えましょう。チーズのプラスチック包装を剥がさずに、ナイフで食べやすい大きさや形にカットします。カットした後、慎重に包装を剥がし、準備したりんごの上に彩りよく乗せます。まるで花びらのように美しく並べると、さらに美味しそうに見えますよ。
Step 4
香ばしさをプラスするくるみとアーモンドを準備します。くるみは手で一口大の小さなかけらに割り、スライスアーモンドも一緒に用意します。こうして準備したくるみの欠片とスライスアーモンドを、りんごとチーズの上にパラパラと振りかけます。噛むたびに香ばしい風味が口いっぱいに広がるでしょう。
Step 5
さあ、心を込めて作ったドレッシングをサラダ全体に均等にかけましょう。ドレッシングをかけすぎず、材料にほんのりとコーティングされる程度にするのがおすすめです。軽く混ぜ合わせても良いですし、そのまま盛り付けても美味しいです。
Step 6
最後に、香り高いバジルパウダーを軽く振りかけます。バジル特有の香りがサラダの風味を一層引き立て、見た目もより食欲をそそるものにしてくれます。これで、爽やかで甘酸っぱいりんごサラダ、素晴らしいダイエット中のおやつが完成です！どうぞお召し上がりください！
