シナモンハニーバタートースト
食パン丸ごとで作る、おしゃれなホームブランチ：シナモンハニーバタートースト＆ハイトーストの作り方
甘さの極み！おうちでカフェ気分を味わえる、シナモンハニーバタートーストのレシピをご紹介します。カットされた食パンよりも、丸ごと一斤の食パンは、中がしっとりふわふわで、外はカリッと焼き上がり、特別なホームブランチメニューにぴったりです。冷凍の食パンを使えば、さらに手軽に作れるので、忙しい朝にもぴったりの選択肢になりますよ。
シナモンハニーバタートーストの材料
- 食パン（丸ごと1斤）
- はちみつ 大さじ3〜4（お好みで調整）
- リコッタチーズ（お好みで、約50g）
- シナモンパウダー（お好みで）
- バター 50g（室温に戻しておく）
ハイトーストの材料
- 食パン（丸ごと1斤、または残りの部分）
- バター 30g
- 砂糖 大さじ2〜3
- 食パン（丸ごと1斤、または残りの部分）
- バター 30g
- 砂糖 大さじ2〜3
調理手順
Step 1
食パンは冷凍しておくと、形が崩れにくく、切りやすくなります。パンの底を約1cm残して、パンの断面が完全に切り離されないように切れ目を入れます。横に2本、縦に2本、約2cm間隔で切れ目を入れると、味もしっかり染み込んで美味しくなります。
Step 2
パンの切れ目に挟めるように、バターを薄くスライスします。厚さは3mm程度が目安です。
Step 3
スライスしたバターを、パンの切れ目に丁寧に挟み込みます。もしはちみつが少なかったり、バターとはちみつの風味を一緒に楽しみたい場合は、バターとはちみつを1:1の割合で混ぜて、パンの間に挟んだり、パンの表面に塗ったりすると、よりしっとりと甘く仕上がります。
Step 4
エアフライヤーを180℃に予熱し、バターを挟んだ食パンを入れて10分間焼きます。エアフライヤーの機種によって焼き具合が異なる場合があるので、5分ほど経ったらパンの状態を確認し、必要であれば焼き時間を調整してください。オーブンを使用する場合は、180℃で10〜15分ほど焼きます。
Step 5
パンがきつね色に焼け、バターの香りが漂い始めるはずです。この時点でも十分美味しいですが、今日はさらに特別なシナモンハニーバタートーストを作る予定なので、もう少しだけ我慢しましょう！
Step 6
焼きあがったパンの上に、お好みの量のはちみつをたっぷりかけます。パンの表面や切れ目の間にもはちみつが流れ込むように、均一にかけましょう。
Step 7
一度はちみつをかけた後、お好みでさらに甘くしたい場合は、もう一度軽くはちみつをかけてください。量を調整してお好みの甘さにしてください。
Step 8
はちみつの上にシナモンパウダーを振りかけます。シナモンの香りがはちみつの甘さと合わさり、素晴らしい風味を生み出します。シナモンの香りがお好きなら、たっぷりと振りかけてください。
Step 9
この工程はオプションですが、見た目と風味をさらに加えたい場合は、お家にあるリコッタチーズをパンの上にきれいに乗せてください。最初は飾りとして考えましたが、リコッタチーズのクリーミーさとわずかな酸味が、甘いはちみつ、香ばしいバター、そして芳香なシナモンと驚くほどよく合います。生クリームの代わりに使っても素晴らしい選択肢になりますよ！
Step 10
最後に、パンの上に軽くはちみつをもう一度かけると、見た目も食欲をそそるシナモンハニーバタートーストの完成です！温かいうちにすぐに食べると、口いっぱいに広がる甘さと豊かなバターの風味を満喫できます。
Step 11
では、ハイトーストを作りましょう！食パンの耳をきれいに切り落とします。冷凍の状態で切ると、形が崩れず簡単に切ることができます。
Step 12
切った食パンを斜めにカットして、きれいな三角形を作ります。必ずしも三角形でなくても、六角形のまま使っても構いません。お好みの形を選んでください。
Step 13
バターを30gほど用意します。パンの表面に均一に塗れるように、柔らかい状態が望ましいです。
Step 14
バターを電子レンジに入れ、約1分加熱して完全に溶かします。バターがあまり熱すぎないように注意してください。
Step 15
溶かしたバターを、食パンの全ての面にブラシで丁寧に塗ります。バターがパンに染み込み、風味を豊かにしてくれるでしょう。
Step 16
砂糖を用意し、バターを塗った食パンの全ての面に均一にまぶします。砂糖が固まらないように、優しく振るいながら均一にまぶしてください。
Step 17
ハイトーストもオーブンやエアフライヤーで焼くことができます。今日は手軽にエアフライヤーを使ってみましょう。
Step 18
エアフライヤー180℃で10分焼きます。焼いている途中でパンを一度裏返したり、回転させたりすると、全ての面が均一にカリッと焼けるようになります。
Step 19
温かく焼かれたハイトーストは、砂糖が溶けて甘いキャラメルの風味が加わり、表面はまるでクッキーのようにカリカリに仕上がります。これで、簡単なのに美味しい、食パンのブランチメニュー、ハイトーストも完成です！どちらのメニューも温かいうちに食べることをお勧めします。
