サクサク甘い！エアフライヤーで作るガーリックブレッド
食パンで超簡単！エアフライヤーで作るガーリックブレッドの作り方、余った食パンの活用法
冷凍庫で眠っている食パン、もう捨てないで美味しいガーリックブレッドに大変身させましょう！余った食パンを使い、エアフライヤーで外はカリッと、中はしっとりのガーリックブレッドを驚くほど簡単に作ることができます。このレシピは一般的な韓国のスープスプーンで計量するため、誰でも簡単に作れます。焼き立ての温かいガーリックブレッドで、素晴らしいおやつやサイドディッシュをお楽しみください！
主材料
- 食パン 4枚 (約200g)
- 無塩バター 20g
調理手順
Step 1
まず、美味しいガーリックブレッドのベースとなる食パン4枚を用意しましょう。
Step 2
食パンを食べやすい大きさと形にカットします。一般的には、美味しそうに見える三角形になるように、対角線に2回カットするのがおすすめです。もちろん、お好みで四角や長方形にカットしても構いません。
Step 3
カットした食パンは、まな板や大きめの皿の上にきれいに並べて準備しておきます。こうすることで、ソースを塗りやすくなります。
Step 4
電子レンジ対応のボウルに無塩バター20gを入れます。バターの飛び散りを防ぎ、より滑らかに溶かすために、ボウルの片側だけを軽くラップで覆います。完全に密閉すると内部の圧力が上がり危険な場合がありますのでご注意ください。
Step 5
バターを入れたボウルを電子レンジに入れ、30秒ずつ間隔を空けて加熱します。バターが完全に溶けるまで2〜3回繰り返してください。バターの厚みや冷蔵・冷凍の状態によって溶ける時間が異なりますので、途中様子を見ながら溶かすことが重要です。
Step 6
バターが完全に溶けたら、電子レンジから取り出し、ラップを外して準備します。溶かしたバターが冷める前に、すぐに次のステップに進みましょう。
Step 7
溶かしたバターに、ガーリックブレッドの風味を加える材料を混ぜます。マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、ニンニクのみじん切り大さじ1、そして香りを加えるパセリのみじん切り小さじ0.4を計量して加えます。
Step 8
ヘラやスプーンを使い、バターと全てのソース材料が塊にならないよう、均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。滑らかで均一なソースを作ることが大切です。
Step 9
準備した食パンにガーリックソースを丁寧に塗っていきます。パンの表面だけでなく、側面にもハケを使って均一に塗ることで、どこを食べても美味しいガーリックブレッドが楽しめます。お好みで、みじん切りにした赤唐辛子、玉ねぎ、ネギをソースの上に軽く散らすと、さらに豊かな風味と食感を加えることができます。
Step 10
ソースを丁寧に塗った食パンを、エアフライヤーのバスケットに重ならないように順番に並べます。
Step 11
いよいよ1回目の焼き時間です。エアフライヤーの温度は180℃に設定してください。
Step 12
1回目の焼き時間は4分から5分に設定します。
Step 13
食パンの厚みやエアフライヤーの機種によって、焼き時間が変わることがあります。途中でエアフライヤーのバスケットを開けて、ガーリックブレッドの表面の色を確認し、焦げ付かないように注意深く焼いてください。お好みの焼き加減になったら、次のステップに進みます。
Step 14
1回目の焼きが終わったら、焼けたガーリックブレッドをそっと裏返します。今度は裏面を焼く番です。
Step 15
2回目の焼きでも、温度は180℃のまま、時間は1分から2分と短めに設定します。
Step 16
約1分焼いたら、エアフライヤーのバスケットを開けて、ガーリックブレッドの裏面がきつね色にきれいに焼けているか再度確認します。
Step 17
裏面もお好みの焼き色になったら、もう一度裏返して表面を確認します。表面も最初よりも美味しそうな黄金色にきれいに焼けていれば、完成したガーリックブレッドをお皿に移します。これで、外はカリッと中はしっとりのエアフライヤー食パンガーリックブレッドの完成です！温かい内に召し上がることをお勧めします。
