ふわとろ！フレンチトーストの黄金レシピ
簡単美味しいフレンチトーストの作り方：とろける卵トーストで贅沢ブランチ
冷凍庫に眠る食パンも、とっておきのブランチに大変身！焼きたてのフレンチトーストは、中がしっとり、外はカリッとした食感がたまりません。朝食にも、小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。簡単な材料で、誰でも失敗なく作れるフレンチトーストのレシピをご紹介します。甘いシナモンの香りと共に、口いっぱいに広がる豊かな風味をお楽しみください！
基本の材料
- 食パン 3枚
- 卵 2個
- 牛乳 50ml
- バター 15g
調理手順
Step 1
フレンチトーストは、パンを卵液に浸して焼く、魅惑的な料理です。お好みで砂糖、バニラエッセンス、またはシナモンを加えて甘さを調整できます。温かいトーストに、甘いフルーツ、メープルシロップ、または柔らかいバターを添えれば、さらに豊かな味わいが楽しめます。余った食パンも、素晴らしい食事メニューへと姿を変える魔法のようなレシピなのです。パン好きの方なら、久しぶりに食べるフレンチトーストにきっと満足されることでしょう。パンへの情熱を一時お休みしていた方も、このように特別な方法で楽しんでみてはいかがでしょうか？
Step 2
時にはサンドイッチのように新鮮な野菜を添えてボリュームたっぷりに、時にはコーヒー一杯と共にシンプルなフレンチトーストで、ゆったりとした時間を過ごすのも良いものです。冷蔵庫にある様々なフルーツや野菜を使い、あなただけの個性的なガーニッシュで、一食を素敵に完成させてみてください。
Step 3
ボウルに新鮮な卵を2個割り入れ、香りの良いシナモンパウダーを軽く振りかけます。クリーミーさを加える牛乳50mlも一緒に加え、軽く泡立つまでよく混ぜ合わせましょう。
Step 4
お好みで塩を2つまみ加えて味を調えます。甘みを加えたい場合は、少量の砂糖を加えても良いですが、今日は素材本来の味を活かすことにします。もし、購入したばかりの新鮮でしっとりした食パンなら、牛乳は省略しても大丈夫です。しかし、冷凍保存していた食パンや、よりしっとりとした食感がお好みなら、牛乳の量を少し増やすと、格段にしっとりと仕上がります。
Step 5
準備した卵液に食パンを前後ともしっかりと浸してください。パンが卵液をたっぷりと吸い込むように2〜3分ほど十分に浸しておくと、焼き上がりはさらにふんわり、しっとりとしたフレンチトーストになります。
Step 6
フライパンを中弱火で熱し、まろやかな風味を加えるバター15gを溶かします。バターが溶け始めたら、卵液に浸した食パンをそっと並べ入れます。
Step 7
火が強すぎると、パンの表面だけが焦げて中まで火が通らないことがあるので、必ず中弱火でじっくりと焼き上げてください。表裏を返しながら、こんがりと美味しそうな焼き色がつくまで、ゆっくりと焼き上げるのがポイントです。
Step 8
よく焼けたフレンチトーストをお皿に盛り付け、新鮮なイチゴ2個を添えて彩りをプラスしましょう。冷蔵庫にあるお好みのフルーツやミントの葉などを活用して、おしゃれに飾り付けても素敵です。最後に、甘い粉糖をふんわりと振りかければ、見た目も華やかな、しっとりふわとろのフレンチトーストが完成します。甘党の方は、メープルシロップをかけて甘さを極限まで高めるのもおすすめです！
Step 9
フレンチトースト作りのコツは、卵液をパンにしっかり吸わせた後、焦がさないように表面をこんがりと焼き上げることです。火加減さえ注意すれば、誰でも美味しく作れる簡単なメニューなのです。
Step 10
朝食の代わりによく作るフレンチトースト、思ったより簡単ですよね？最も基本的なブランチメニューであるフレンチトーストは、毎日食べても飽きない、満足感のある一品で、さらに魅力的です。
