ひんやり甘い、マンゴーココナッツスムージー
冷凍マンゴーを使い切るつもりが、さらにマンゴーを追加購入してしまったマンゴーココナッツスムージー
夏にぴったりの魔法のようなドリンク、「マンゴーココナッツスムージー」をご紹介します。クリーミーで甘いココナッツミルクベースに、冷たくブレンドした冷凍マンゴーをたっぷり加えて混ぜるだけで完成！材料さえあれば、誰でも自宅でカフェのような本格的な夏ドリンクが楽しめます。マンゴーとココナッツの完璧なハーモニーが、あなたの夏をさらに豊かにしてくれるでしょう。
主な材料
- 冷凍マンゴー 380g (甘くて冷たいマンゴーの風味をプラスする主役です！)
- シンプルシロップ 40ml (お好みで甘さを調整してください。普通の砂糖シロップでもOK！)
- 水 90ml (なめらかな濃度を出すために必要です)
- ミントの葉 少々 (飾り用。爽やかな香りと見た目の楽しさをプラスします)
ココナッツミルクベース
- ココナッツミルク 80ml (スムージーのクリーミーさとエキゾチックな風味を担当します)
- シンプルシロップ 10ml (ココナッツミルクベースに優しい甘さを加えます)
- ココナッツミルク 80ml (スムージーのクリーミーさとエキゾチックな風味を担当します)
- シンプルシロップ 10ml (ココナッツミルクベースに優しい甘さを加えます)
調理手順
Step 1
まずは、ココナッツミルクベースを作りましょう。小さなボウルにココナッツミルク80mlとシンプルシロップ10mlを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。このようにベースをあらかじめ作っておくと、スムージーを作る際にずっと便利ですよ。
Step 2
次に、メインの材料をブレンダーに入れます。ブレンダーの容器に冷凍マンゴー380g、水90ml、そしてシンプルシロップ40mlをすべて入れてください。氷のように固い冷凍マンゴーがなめらかになるまで、しっかりとブレンドしましょう。塊がなく、なめらかなスムージー状になるまで1〜2分ほどブレンドするのがおすすめです。
Step 3
用意したグラスに、先ほどブレンドしたマンゴースムージーをカップの2/3の高さまで、そっと注ぎ入れてください。グラスの形を活かしてきれいに盛り付けるのがポイントです。
Step 4
次に、準備しておいたココナッツミルクベースをスムージーの上にゆっくりと注ぎます。グラスの残りの1/3をこれで満たすと、見た目も美しく、2つの味を層にして楽しむことができますよ。
Step 5
最後に、スプーンで優しく混ぜてココナッツミルクベースとマンゴースムージーを合わせながら飲んだり、ストローを使って2つの味の調和を味わいながら楽しんでください。新鮮なミントの葉で飾ると、さらに素敵なマンゴーココナッツスムージーが完成します。ひんやり甘い夏のデザートにぴったりです！
