とろり甘い柿のラテ（ホンシラテ）の作り方
熟した柿で作る、美味しいホンシラテのレシピ♡
秋の味覚、熟した柿を使って、お家で簡単に作れる、甘くてクリーミーなホンシラテのレシピをご紹介します。濃厚な柿の風味とミルクのまろやかさが絶妙にマッチしたドリンクで、小さなお子様から大人まで、みんなで楽しめます。特別な日にはもちろん、日常にちょっとした幸せをプラスするホームカフェドリンクとしてもおすすめです！
材料
- 牛乳 200ml
- 熟した柿 1個
調理手順
Step 1
まず、ブレンダーやミキサーの容器に冷たい牛乳200mlを注ぎ入れます。牛乳の量は、お好みで調整してください。より濃厚な味わいにしたい場合は、牛乳の量を減らし、柿の量を増やしても良いでしょう。
Step 2
柿をきれいに洗う工程です。柿の皮には汚れが付いていることがあるので、お酢を少量加えた水に5分ほど浸け置きしてから、流水で丁寧に洗い流してください。こうすることで、より衛生的に柿を味わうことができます。
Step 3
きれいに洗った柿は、ヘタを取り除き、皮をむいて種をすべて取り除いて準備します。柿の果肉だけを使うことで、なめらかなラテに仕上がります。種が残っていると口当たりが悪くなるので、丁寧に取り除きましょう。
Step 4
準備した柿の果肉と牛乳をブレンダーに一緒に入れます。しっかりと蓋を閉め、なめらかなテクスチャーになるまで、約30秒〜1分間、しっかりと撹拌してください。ミキサーの音が一定になったら止め、塊が残っていないか確認しましょう。
Step 5
よく混ざったホンシラテを、お気に入りのグラスやマグカップにそっと注ぎます。お好みで氷を数個加えて冷たく楽しむこともできますし、温めた牛乳を使ってホットなホンシラテとして楽しむこともできます。
Step 6
じゃーん！新鮮で美味しいホンシラテが完成しました。豊かな柿の香りと甘さ、そしてミルクのまろやかさが合わさり、口いっぱいに幸せが広がります。さあ、美味しいホンシラテをすぐに味わってみてください！
