とろ〜り甘旨!クリームハニーガーリックブレッドボウル
韓国風6等分ガーリックパンをエアフライヤーで再現!クリーミーハニーブレッドボウル
外はカリッと、中はしっとり!絶妙な食感のガーリックブレッドボウルを、ご家庭で手軽に作りませんか?人気の韓国・江陵(カンヌン)の6等分ガーリックパンを、パン・ド・サンボウ(パネ)というパンでアレンジし、さらにボリューミーで特別な一品に仕上げました。濃厚なクリームチーズ、甘いハニー、そして香ばしいガーリックバターソースがパンの奥深くまで染み込み、一口ごとに幸せな気分にさせてくれます。エアフライヤーさえあれば、誰でもプロのような見事なガーリックブレッドボウルが完成します。特別な日、ホームパーティーのデザートやブランチにもぴったりのレシピを、ぜひお試しください!
主な材料
- パン・ド・サンボウ(パネ) 1個(お好みの丸いパンでも代用可)
- 無塩バター 1/2カップ(約100g)、溶かしておく
- ニンニクのみじん切り 大さじ2(ニンニクがお好きな方は多めに加えてもOK)
- クリームチーズ 大さじ5(室温に戻し、柔らかくしておく)
- ハチミツ 大さじ2(甘さはお好みで調整してください)
- パセリ(乾燥) 小さじ1(彩りと風味を加えます)
甘いトッピング(お好みで)
- ホイップクリーム 適量(クリーミーさをプラス)
- キャラメルソース 適量(甘さをさらにアップ)
- スライスアーモンド 少々(カリッとした食感をプラス)
- ホイップクリーム 適量(クリーミーさをプラス)
- キャラメルソース 適量(甘さをさらにアップ)
- スライスアーモンド 少々(カリッとした食感をプラス)
調理手順
Step 1
まずはパン・ド・サンボウを準備します。パンの上面に十字に切り込みを入れるか、6等分になるように切り込みを入れて、ソースが染み込みやすくします。パンの中央部分を少しくり抜いて、ソースをたっぷり詰められるようにしても良いでしょう。
Step 2
ガーリックバターソースを作りましょう。ボウルに柔らかくしたクリームチーズ、ニンニクのみじん切り、ハチミツ、パセリ(乾燥)を入れ、よく混ぜ合わせます。そこに溶かしバターを少しずつ加えながら、ダマがなく滑らかなソースになるまで混ぜ合わせます。味見をして、お好みでハチミツやニンニクの量を調整してください。
Step 3
用意したガーリックバターソースを、切り込みを入れたパンの全面と、切り込みの間に丁寧に塗っていきます。パンがソースをたっぷり吸い込むほど、より美味しくなります。
Step 4
では、エアフライヤーを予熱しましょう。予熱したエアフライヤーのバスケットに、ソースを塗ったパンを乗せ、180℃の温度で約10分間焼きます。パンの表面がきつね色になり、カリッとするまで焼いてください。途中で焦げ臭さが感じられたら、温度を少し下げるか、焼く時間を短くしてください。
Step 5
よく焼けたガーリックブレッドボウルをエアフライヤーから取り出し、少し冷まします。温かいうちにホイップクリームをたっぷりと乗せ、キャラメルソースを格子状にかけます。最後にスライスアーモンドをパラパラと散らせば、見た目も美しく美味しいクリームハニーガーリックブレッドボウルの完成です!すぐに食べると、外はカリッ、中はとろ〜りの最高の食感を楽しめますよ。