おうちカフェの王道！サクサク甘い自家製クロッフル
冷凍クロワッサン生地で簡単！おうちカフェ風クロッフルレシピ
冷凍庫にストックしておいたミニクロワッサン生地があれば、いつでも本格的なおうちカフェデザートが楽しめます！ワッフルメーカーでこんがり焼き上げ、クリーミーなアイスクリームと新鮮なイチゴを添えれば、見た目も味も大満足のブランチが完成します。焼きたてのクロッフルのサクサク感と甘さは、カフェ顔負けの美味しさと見た目。旬のイチゴと一緒に、特別なカフェタイムを満喫しましょう！
クロッフル材料
- ミニクロワッサン生地（冷凍）3～4個
- ホイップクリーム（またはアイスクリーム）
- メープルシロップ
- 新鮮なイチゴ
- 粉糖（お好みで）
調理手順
Step 1
お好みのブランドのミニ冷凍クロワッサン生地を選んで、冷凍庫に保存しておきましょう。使う前に特別な解凍や発酵は不要です。生地を冷蔵庫から出して、少し柔らかくなるまで室温に置いておくだけで、手軽に美味しいクロッフル作りを始められます。
Step 2
ワッフルメーカーを約3分間しっかりと予熱します。予熱されたワッフルメーカーに、ミニクロワッサン生地を1～2個、そっと乗せます。生地自体にバターと脂肪分が多く含まれているため、油をひかなくてもくっつかずに自然にきつね色に焼き上がります。
Step 3
ミニクロワッサン生地を1～2個ワッフルメーカーにセットし、約3分間焼いてください。すると、写真のように美味しそうでサクサクとした黄金色のクロッフルが完成します。ワッフルメーカーの種類や火力によって、焼き時間は多少調整してください。
Step 4
参考までに、ミニ生地を2個ワッフルメーカーで焼いたところ、約3分でちょうど良い焼き色になりました。焼きすぎには注意しましょう。
Step 5
途中でワッフルメーカーの蓋をそっと開けて、クロッフルの焼き加減を確認するのがおすすめです。お好みのこんがりとした焼き色がついたら、次のステップに進んでください。
Step 6
焼きあがったクロッフルをお皿に移し、食べやすい大きさにカットした新鮮なイチゴを彩りよく飾ります。その上に、ふんわりとしたホイップクリームや冷たいアイスクリームをたっぷりと乗せましょう。最後に、甘いメープルシロップを網目状にかけ、お好みで細かい粉糖を軽く振りかけたら、見事なホームカフェクロッフルの完成です！
