あったか満腹！ dumplings チーズごはん

yummy

3年前

目をつぶってても作れる！絶品 dumplings チーズごはんの作り方

このレシピなら後悔させません！とろーりチーズと香ばしいdumplingsがたまらない、簡単なのに本格的な味わいのdumplingsチーズごはんをぜひお試しください。

まずは冷凍dumplingsを準備しましょう。フライパンに少量の油を熱し、中火でdumplingsの両面がきつね色になり、少しカリッとするまで焼いてください。このひと手間で食感が格段に良くなりますよ。

焼けたdumplingsは、食べやすいように3〜4等分にカットします。これで、ごはん、準備した大根の和え物、そしてたっぷりのモッツァレラチーズの準備が整いました。

小さめの土鍋（トゥッペギ）の内側に、ごま油を薄く塗ります。その上から温かいごはんをしっかりと押し込みながら詰めます。次に、コチュジャンを0.5大さじ加え、ごはんによく混ぜ合わせます。（コチュジャンはお好みで量を調整してくださいね。）

ごはんがコチュジャンと混ざったら、カットしたdumplingsを土鍋の上に彩りよく並べます。

dumplingsの上に、準備したモッツァレラチーズをたっぷりと乗せます。蓋をして、ごく弱火でチーズが完全に溶けてふつふつとするまでじっくりと温めてください。（目安は3〜5分程度です。）

チーズが溶けたら火を止め、最後に風味豊かなごま油を軽く回しかけ、見た目も美味しそうな刻み海苔と香ばしい炒りごまを散らせば、絶品dumplingsチーズごはんの完成です！熱々をどうぞお召し上がりください。