Vin Chaud (Anggur Panas) Buatan Sendiri untuk Musim Dingin yang Nyaman
Minuman Rekomendasi Musim Dingin! Vin Chaud Sederhana Dibuat dengan Anggur
Hangatkan tubuh Anda musim dingin ini dengan minuman tradisional Prancis, Vin Chaud. Membuatnya di rumah sangat mudah dan hasilnya sangat memuaskan.
Bahan-bahan
- 1/2 botol Anggur Merah (sekitar 375ml dari botol 750ml)
- 1-2 Apel (dicuci bersih)
- 1-2 Jeruk (dicuci bersih)
- Beberapa Bunga Lawang (sekitar 2-3 buah)
- Beberapa Cengkeh (sekitar 3-5 buah)
- Sedikit Batang Kayu Manis (1-2 batang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih apel dan jeruk yang akan menambah rasa dan aroma pada anggur panas Anda. Karena akan digunakan bersama kulitnya, sebaiknya gosok dengan baking soda atau garam kasar. Buang bagian tengah apel yang sudah dicuci lalu iris setebal 1-2 cm atau potong menjadi empat bagian. Iris jeruk dengan ketebalan yang sama.
Step 2
Sekarang, siapkan panci untuk membuat anggur panas. Tuangkan irisan apel dan jeruk ke dalam panci, diikuti dengan setengah botol anggur merah. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan batang kayu manis untuk meningkatkan aroma. Penting untuk merebus tanpa penutup agar alkohol menguap dan rasa tercampur. Mulai panaskan dengan api sedang-kecil.
Step 3
Masak perlahan dengan api sedang-kecil selama minimal 10 menit, biarkan alkohol menguap dan rasa buah serta manisnya meresap ke dalam anggur. Aduk sesekali saat memasak untuk membantu rasa buah lebih keluar. Jika Anda suka minuman yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula untuk menyesuaikan rasa manis sesuai selera.