Patties Pangsit Nasi Keju: Sajian Lezat dari Pangsit Beku
Resep Mudah Patties Pangsit Nasi Keju Menggunakan Pangsit Beku
Punya pangsit beku di kulkas yang belum terpakai? Ubah menjadi hidangan lezat dengan resep ini! Kukus ringan pangsit beku di microwave, lalu campur dengan nasi dan telur. Goreng hingga kecoklatan untuk membuat ‘Patties Pangsit Nasi Keju’. Menambahkan sedikit keju leleh akan meningkatkan rasa dan tampilannya. Patty ini mudah dibuat, terlihat cantik, dan rasanya lezat, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan ringan atau camilan yang memuaskan!
Bahan Utama
- 1 mangkuk nasi matang hangat (sekitar 200g)
- 6-7 pangsit beku (pilih jenis favorit Anda)
- 3 butir telur (segar)
- 2 lembar keju slice
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan pangsit beku Anda. Letakkan pangsit dalam wadah tahan microwave, tutup dengan plastic wrap, dan panaskan selama 2-3 menit. Tidak masalah jika agak kurang matang, karena akan digoreng nanti. Jenis pangsit apa pun bisa digunakan, tetapi hindari yang terlalu kecil agar isiannya tidak berantakan. Saya menggunakan pangsit daging yang besar untuk resep ini.
Step 2
Setelah pangsit melunak dari microwave, cincang halus menggunakan pisau dapur atau gunting. Jika Anda suka tekstur kulit pangsit yang kenyal, boleh disertakan. Jika tidak, Anda bisa memisahkan isian dari kulitnya dan hanya menggunakan isiannya untuk patty yang lebih lembut. Langkah ini memastikan bahan-bahan tercampur dengan baik.
Step 3
Meskipun isian pangsit sudah mengandung beberapa sayuran, kita akan menambahkan sayuran segar untuk tekstur dan warna yang lebih cerah. Cincang halus wortel dan bawang bombay. Buang biji cabai hijau keriting (jika menggunakan) dan iris tipis. Potong bagian bawah jamur enoki, pisahkan helainya, dan potong menjadi bagian-bagian pendek. Sayuran segar ini akan menambah nilai gizi dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Sekarang, mari kita buat adonan patty. Campurkan pangsit cincang halus dan semangkuk nasi hangat dalam mangkuk besar. Tambahkan semua sayuran yang telah disiapkan: wortel cincang, bawang bombay, irisan cabai, dan jamur enoki potong.
Step 5
Untuk mengikat bahan-bahan dan membentuk campuran yang kohesif, tambahkan 3 butir telur yang sudah dikocok. Bumbui dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam sesuai selera Anda. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga semuanya tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dibentuk. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit nasi lagi; jika terlalu kering, tambahkan sedikit telur atau air lagi.
Step 6
Mari tambahkan keju untuk sentuhan ekstra spesial! Biarkan lembaran keju slice tetap dalam bungkus plastiknya, lalu buat potongan untuk membagi setiap lembar menjadi 9 bagian kecil. Ini memudahkan penempatan di atas atau di dalam patty dan menciptakan efek keju meleleh yang indah saat dimasak.
Step 7
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak secukupnya. Ambil sekitar satu sendok makan campuran pangsit-nasi dan bentuk menjadi patty kecil. Letakkan patty di wajan panas. Masak hingga satu sisi berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah. Awasi agar tidak gosong.
Step 8
Setelah satu sisi berwarna coklat bagus, balik patty dengan hati-hati menggunakan spatula. Segera letakkan salah satu potongan keju yang sudah dipotong di atas setiap patty. Lanjutkan memasak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan dan renyah, biarkan keju meleleh dengan indah.
Step 9
Patties Pangsit Nasi Keju yang renyah dan gurih ini paling nikmat disantap selagi hangat. Sajikan dengan saus tomat, saus salsa, atau saus cocolan favorit Anda untuk pengalaman rasa yang lebih lezat. Ini adalah camilan yang fantastis untuk anak-anak atau hidangan pembuka yang ringan!
