Ubi Jalar Panggang Super Mudah dengan Air Fryer
Cemilan Musim Dingin Manis: Buat Ubi Panggang Super Mudah di Air Fryer
Ubi jalar panggang secara tradisional mengingatkan pada api unggun di luar ruangan, membuatnya tampak seperti suguhan yang sulit disiapkan di rumah. Meskipun ubi rebus itu sederhana, mencapai tekstur panggang yang sempurna di rumah telah menjadi tantangan. Untungnya, air fryer telah memecahkan masalah ini! Hari ini, saya akan memandu Anda melalui metode sederhana namun efektif untuk memanggang ubi jalar yang lezat langsung di dapur Anda, menyaingi yang dari toko khusus. Camilan ini fantastis untuk anak-anak maupun orang dewasa!
Bahan Utama
- 5 buah ubi jalar matang (lebih baik ukuran sedang hingga kecil)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita pilih ubi jalar yang sempurna untuk dipanggang! Saya menemukan beberapa yang bagus di pasar lokal. (Tips: Ubi jalar yang lebih kecil dan tidak terlalu besar cenderung lebih manis dan matang merata dibandingkan yang sangat besar. Saya membeli 10 seharga sekitar 30.000 won.) Hari ini, kita akan memanggang 5 buah hingga matang sempurna. Meskipun Anda bisa mengisi keranjang air fryer bertingkat dua, 5 buah ubi jalar sudah cukup untuk membuat seporsi yang sangat memuaskan.
Step 2
Penting untuk menyiapkan ubi jalar dengan benar. Potong ujung-ujung ubi jalar dengan pisau; ini membantu mencegah hilangnya kelembapan selama pemanggangan. Kemudian, cuci bersih di bawah air mengalir, gunakan sikat untuk menggosok kotoran yang menempel. (Air fryer ‘Simeao’ berkapasitas besar saya memiliki ruang yang cukup bahkan untuk 5 ubi jalar!) Penasaran dengan waktu pemanggangan yang sempurna di air fryer? Kita akan mengatur suhu 200°C (400°F) dan memasak selama 40 menit. Perlu diingat bahwa waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada model air fryer spesifik Anda dan ukuran ubi jalar, jadi memeriksanya di tengah jalan adalah ide yang bagus.
Step 3
Saya sangat menghargai bagaimana air fryer saya memiliki jendela transparan, memungkinkan saya memantau proses memasak dengan mudah. Cukup memuaskan untuk melihat ubi jalar secara bertahap berubah menjadi cokelat keemasan dan menjadi empuk. (Tips: Berbeda dengan memasak ikan, yang dapat menciptakan bau kuat yang memerlukan ventilasi, memanggang ubi jalar tidak menghasilkan bau yang terlihat, ini adalah nilai tambah yang besar!) Setelah 40 menit, lihatlah! Ubi jalar panggang berwarna cokelat keemasan yang sempurna sudah siap. Tidak perlu membaliknya atau menyesuaikan waktu memasak lebih lanjut; 40 menit menghasilkan tekstur yang lezat, sedikit kenyal di luar dan sangat lembab di dalam. Hati-hati karena masih panas, dan nikmati ubi jalar panggang buatan sendiri yang lezat!
