Salad Cob Elegan: Sempurna untuk Pesta Peresmian Rumah
Cara Membuat Salad Cob yang Mengesankan untuk Pesta Peresmian Rumah Anda
Saat mempersiapkan pesta peresmian rumah, saya bingung mencari menu yang tidak hanya menarik secara visual tetapi juga mengesankan. Saat itulah saya memutuskan untuk membuat Salad Cob. Anda bisa membuat Salad Cob di rumah dengan rasa dan tampilan yang pantas untuk kafe *brunch*. Ini adalah hidangan yang penuh warna dan memuaskan, sempurna untuk menjamu tamu dengan gaya.
Bahan Salad Cob
- 1/4 buah selada segar (disuwir atau dipotong seukuran gigitan)
- 7-10 buah tomat ceri (belah dua)
- 1/2 buah paprika (buang bijinya, iris tipis)
- 7-10 buah zaitun hitam (buang bijinya, belah dua atau empat)
- 1/2 cangkir jagung manis pipil (tiriskan)
- 2 butir telur rebus
- 3-4 tetes cuka (untuk tomat)
Saus Ranch Buatan Sendiri
- 2 sdm yogurt tawar
- 1 sdm mayones
- 1 sdm madu
- 2 sdm yogurt tawar
- 1 sdm mayones
- 1 sdm madu
Instruksi Memasak
Step 1
Rebus telur hingga matang sempurna: Masukkan telur ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama 10 menit. Segera pindahkan telur yang sudah matang ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak. Setelah dingin, kupas kulit telur dengan hati-hati. Untuk presentasi yang rapi, gunakan pemotong telur atau pisau tajam untuk memotong telur menjadi irisan yang seragam.
Step 2
Cuci bersih semua sayuran segar Anda. Pisahkan daun selada dengan lembut dan bilas di bawah air mengalir yang dingin. Keringkan dengan tisu dapur atau gunakan pemutar salad. Bilas tomat ceri dan buang tangkainya. Belah paprika menjadi dua, buang biji dan bagian tengahnya, lalu bilas hingga bersih.
Step 3
Potong semua sayuran menjadi potongan seukuran gigitan yang seragam. Suwir-suwir daun selada atau potong menjadi potongan berukuran sekitar 2-3 cm. Belah tomat ceri menjadi dua. Iris tipis paprika menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Keseragaman ukuran potongan akan membuat pengalaman makan salad menjadi lebih menyenangkan.
Step 4
Siapkan topping untuk menambah rasa dan tekstur. Tiriskan zaitun hitam hingga benar-benar kering, lalu belah dua atau empat. Pastikan jagung manis pipil benar-benar tiris dengan menempatkannya di saringan; ini akan mencegah salad menjadi berair. Topping yang sudah disiapkan ini akan menambah dimensi yang luar biasa pada salad Anda.
Step 5
Susun bahan-bahan secara artistik di atas piring saji. Pilih mangkuk atau piring besar yang datar. Mulailah dengan menyusun barisan selada yang sudah disiapkan dengan rapi. Kemudian, susun bahan-bahan lainnya – paprika, tomat, zaitun, jagung, dan telur – dalam barisan yang berbeda dan berwarna-warni di sepanjang mangkuk. Susunan yang terorganisir ini adalah ciri khas Salad Cob.
Step 6
Buatlah Saus Ranch sederhana dan lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan yogurt tawar, 1 sendok makan mayones, dan 1 sendok makan madu. Kocok hingga tercampur rata dan lembut. Saus kental ini adalah pelengkap yang sempurna untuk bahan-bahan segar. Siramkan dengan murah hati di atas salad sesaat sebelum disajikan.
