Susu Stroberi Segar
Cara Membuat Susu Stroberi Segar Asli: Potongan Stroberi Terasa di Setiap Gigitan!
Buat susu stroberi segar ala kafe yang sedang tren di rumah! Resep ini penuh dengan stroberi segar, memberikan sensasi potongan stroberi yang nikmat di setiap tegukan. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses yang mudah, Anda bisa membuat latte stroberi segar asli dengan kualitas kafe di dapur Anda sendiri. Jangan lewatkan selagi musim stroberi masih ada!
Bahan-bahan
- 13 buah stroberi segar
- 520 ml susu segar
- 1 sdt air perasan lemon segar
- 20 g gula (untuk merendam stroberi)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat susu stroberi segar yang lezat. Resep ini untuk 2 porsi.
Step 2
Pertama, cuci bersih 13 buah stroberi segar di bawah air dingin yang mengalir dan tiriskan hingga kering. Buang bagian daun hijau dari stroberi yang sudah dicuci. Sisihkan satu buah stroberi utuh dengan tangkainya untuk hiasan.
Step 3
Sekarang, saatnya memotong stroberi, yang sangat penting untuk rasa dan tekstur susu stroberi segar Anda. Potong stroberi secara vertikal menjadi potongan-potongan memanjang.
Step 4
Selanjutnya, agar Anda mendapatkan potongan stroberi yang memuaskan di setiap tegukan, potong stroberi menjadi ukuran sekali suap yang tidak terlalu kecil. Usahakan ketebalannya sekitar 0,5 cm hingga 1 cm.
Step 5
Masukkan potongan stroberi yang sudah diiris ke dalam mangkuk bersih. Tambahkan sedikit perasan air lemon untuk memberikan sentuhan kesegaran ekstra. Air lemon membantu menjaga kesegaran stroberi dan meningkatkan aromanya.
Step 6
Taburkan 10 gram gula secara merata di atas potongan stroberi. Gula akan mengeluarkan rasa manis alami stroberi dan sedikit melepaskan sari buahnya, menciptakan konsistensi seperti sirup stroberi yang nikmat.
Step 7
Aduk perlahan stroberi dan gula menggunakan spatula atau sendok. Hati-hati jangan sampai stroberi hancur; pastikan semuanya tercampur rata untuk mendapatkan rasa terbaik.
Step 8
Taburkan lagi 10 gram gula di atas stroberi. Menggunakan gula dalam dua kali penambahan membantu memastikan rasa manis merata dan menghasilkan rasa stroberi yang lebih kaya.
Step 9
Aduk lagi perlahan. Setelah beberapa saat, Anda akan melihat gula mulai larut dan sari stroberi bening mulai terbentuk. Inilah sari stroberi ‘asli’! Biarkan stroberi terendam selama sekitar 20 menit. Proses ini akan memekatkan rasa dan aroma stroberi.
Step 10
Setelah 20 menit, periksa stroberi yang sudah direndam gula. Anda akan melihat banyak sari stroberi kental yang terkumpul. Inilah bintang dari susu stroberi segar Anda – ‘stroberi dalam gula’ siap!
Step 11
Sendokkan ‘stroberi dalam gula’ yang sudah jadi ke dalam gelas cantik pilihan Anda. Karena resep ini untuk dua porsi, bagi stroberi secara merata ke dalam dua gelas. Mengisi sekitar sepertiga dari setiap gelas dengan stroberi adalah ideal.
Step 12
Tuang susu segar perlahan ke dalam gelas berisi stroberi, isi hingga penuh. Ini akan melengkapi susu stroberi segar Anda, atau latte stroberi segar! Membiarkan beberapa stroberi mengapung ke atas membuat minuman terlihat menarik secara visual.
Step 13
Ingat stroberi yang kita sisihkan untuk hiasan? Letakkan dengan lembut di pinggir gelas. Hiasan yang lucu akan menambah sentuhan akhir yang indah!
Step 14
Menyajikan susu stroberi segar dalam gelas cantik bermotif bunga sakura membuat warna merah muda terlihat semakin menawan dan indah! Ini adalah pesta untuk mata sekaligus lidah.
Step 15
Susu stroberi segar buatan sendiri penuh dengan stroberi segar, jadi Anda bisa menikmati tekstur potongan stroberi yang lezat di setiap tegukan. Rasanya seperti minum ladang stroberi utuh!
Step 16
Resep susu dan latte stroberi segar asli ini menggunakan bahan-bahan sederhana dan sangat mudah dibuat. Musim stroberi akan segera berakhir, jadi manfaatkan kesempatan ini untuk membuatnya di rumah! Kami harap Anda memiliki hari yang sangat menyenangkan dengan susu stroberi segar asli ini, lengkap dengan potongan stroberi yang nikmat!
