Sup Kimchi Sederhana dengan Panci Nasi Listrik
Seri Kimchi Tua Tahan Lama ke-4: Sup Kimchi Kaya Rasa yang Dibuat dengan Panci Bertekanan Listrik
Sup kimchi dengan kuah kental dan rasa yang kaya, mirip dengan kimchi jjigae. Resep ini sangat mudah dibuat hanya dengan panci nasi Anda.
Bahan Utama
- 1 buah kimchi tua (potong seukuran sekali suap)
- 500g daging babi (disarankan bagian perut atau leher)
- 4 cangkir air (sekitar 800ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, letakkan daging babi di dasar panci bagian dalam panci bertekanan listrik. Ini mencegah daging menempel di dasar panci dan membantu menciptakan sup yang lebih kaya dan juicy.
Step 2
Selanjutnya, tata dengan melimpah potongan kimchi tua di atas daging babi. Bumbu kimchi akan berpadu dengan daging, mengembangkan rasa yang dalam dan gurih. Terakhir, tuangkan 4 cangkir air, pastikan semua bahan terendam.
Step 3
Pilih fungsi ‘Multi-Cook’ atau ‘Steam’ pada panci bertekanan listrik Anda (fungsi ‘Cook’ juga bisa digunakan) dan masak selama 40 menit. Tekanan akan membuat bahan menjadi empuk dan memungkinkan rasa kompleks kimchi meresap sepenuhnya ke dalam sup.
Step 4
Setelah siklus memasak selesai, buka panci untuk melihat sup kimchi yang empuk dan kaya rasa. Daging babi akan tetap lembab, dan kimchi akan menjadi sangat lembut, membuatnya ideal untuk disajikan dengan nasi.
Step 5
Sajikan selagi panas di atas nasi kukus untuk hidangan yang sangat memuaskan! Sup kimchi ini sangat sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Pasti akan membuat meja makan Anda bersinar malam ini.
