Selai Apel Super Praktis 10 Menit
Buat selai apel buatan sendiri yang lezat dalam 10 menit saja dengan sisa apel!
Memperkenalkan resep selai apel buatan sendiri yang cepat dan mudah menggunakan sisa apel Anda. Hanya perlu 10 menit! Nikmati selai apel yang manis dan harum di atas roti, yogurt, atau hidangan penutup favorit Anda.
Bahan Utama
- 2 buah apel segar
- 1 cangkir gula pasir (sekitar 180 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci bersih 2 buah apel yang segar dan renyah.
Step 2
Alih-alih menghaluskan apel, potong dadu kecil, mirip dengan cara Anda mempersiapkannya untuk ditumis. Anda bisa membiarkan kulitnya jika suka. Buang bagian inti dan bijinya, lalu cincang sekecil mungkin untuk selai yang lebih halus.
Step 3
Sangat penting untuk menggunakan panci berlapis anti lengket agar selai tidak gosong. Saya menggunakan panci baru untuk resep ini. Tambahkan 1 cangkir (sekitar 180 ml) gula pasir ke dalam panci.
Step 4
Gunakan sendok untuk mengaduk apel dan gula hingga tercampur rata. Ini membantu gula meresap secara alami ke dalam apel.
Step 5
Tutup panci dengan penutup (pastikan cukup besar agar tidak meluap saat mendidih) dan masak dengan api besar selama 10 menit. Hindari membuka tutup panci selama waktu ini. Menggunakan panci yang berlapis dengan baik akan memastikan selai tidak gosong dan matang dengan aman.
Step 6
Setelah 10 menit, buka tutupnya dan aduk selai terus menerus selama 1 menit untuk mencegah lengket di dasar panci.
Step 7
Gula telah larut sepenuhnya ke dalam apel, dan selai telah mengental menjadi konsistensi yang lezat. Saya pribadi lebih suka selai yang tidak terlalu manis, jadi rasio ini sempurna bagi saya. (Proses sterilisasi toples dihilangkan untuk singkatnya).
Step 8
Pindahkan selai apel yang sudah jadi ke dalam toples bersih. Selai apel buatan sendiri Anda yang cantik kini siap!
Step 9
Foto ini diambil sekitar 1 jam kemudian. Saya menyisakan sekitar satu sendok makan selai di panci setelah memindahkan sisanya ke dalam toples. Anda bisa melihat bagaimana selai menjadi lebih kenyal dan nikmat seiring waktu.
