Sambal Cabai Ssamjang Lezat: Lauk Pendamping Sempurna untuk Daging Panggang
Sambal Cabai Ssamjang Lezat Pendamping Daging Bakar: Hidangan Sampingan Super Mudah 5 Menit
Saat makan daging panggang, Anda pasti suka mencocolnya dengan sambal ssamjang, kan? Resep ini mengubah ide tersebut menjadi hidangan sampingan yang praktis dan lezat. Sangat cocok untuk saat-saat ketika Anda menginginkan pendamping makanan yang cepat, beraroma, dan menyegarkan, terutama dengan daging bakar ala barbecue.
Bahan
- 2 buah cabai rawit merah (tambah jika suka lebih pedas)
- 2 buah cabai hijau besar (memberikan tekstur renyah dan sedikit manis)
- 1 sdm Ssamjang (pasta kedelai fermentasi Korea siap pakai)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen (untuk hiasan dan aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 2 buah cabai rawit merah dan 2 buah cabai hijau besar di bawah air mengalir. Buang bagian tangkainya, lalu iris sesuai selera menjadi ukuran sekali gigit. Memotong terlalu tipis dapat mengurangi kerenyahannya, jadi potonglah menjadi ukuran yang pas.
Step 2
Masukkan irisan cabai ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sendok makan ssamjang siap pakai. Menggunakan ssamjang jadi akan menyederhanakan proses pembuatan dan memberikan rasa yang kaya dan otentik.
Step 3
Untuk menyeimbangkan rasa asin ssamjang dan menambah aroma yang menggugah selera, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen. Minyak wijen yang harum akan meningkatkan cita rasa keseluruhan hidangan.
Step 4
Terakhir, taburkan sejumput biji wijen di atas campuran. Gosok biji wijen di antara telapak tangan Anda sebelum ditaburkan; ini akan melepaskan aroma dan rasa kacangnya secara lebih efektif, serta menambah sentuhan visual yang menarik.
Step 5
Sekarang, aduk perlahan semua bahan menggunakan sendok atau spatula. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkan cabai; tujuannya adalah melapisi cabai secara merata dengan ssamjang dan minyak wijen sambil mempertahankan teksturnya. Aduk hingga semua tercampur rata.
Step 6
Selesai! Sambal cabai ssamjang Anda yang lezat dan renyah siap disajikan. Sangat nikmat disantap bersama daging panggang yang baru matang atau digulung dengan daun selada segar. Nikmati hidangan pendamping yang sangat lezat dan mudah dibuat ini!
