Roti Telur Sederhana untuk Sarapan
Resep Roti Telur Lezat yang Bisa Dibuat di Rumah
Memperkenalkan resep roti telur lezat yang cepat dan memuaskan untuk pagi yang sibuk. Buatlah roti telur hangat dan empuk Anda sendiri di rumah, yang disukai semua orang dari anak-anak hingga orang dewasa! Anda bisa menciptakan sarapan istimewa dengan bahan-bahan sederhana.
Adonan Roti
- Telur suhu ruang: 70g (sekitar 1.5 butir)
- Tepung terigu protein rendah (tepung kue): 150g
- Gula: 30g
- Mentega tawar suhu ruang: 90g
- Baking powder: 6g
- Garam: 2g
- Susu: 60g
Bahan Tambahan untuk Topping
- Zukini: 1/2 buah, potong dadu kecil
- Keju cheddar iris: 3 lembar, potong menjadi 1/4 bagian
- Daging Spam (atau sejenisnya): secukupnya, potong dadu kecil
- Bawang bombay: 1/4 buah, cincang halus
- Peterseli cincang untuk topping: sedikit
- Kentang: 1 buah, kupas dan potong dadu 1cm
- Bawang putih iris: 3 siung, iris tipis
- Keju mozzarella: secukupnya
- Zukini: 1/2 buah, potong dadu kecil
- Keju cheddar iris: 3 lembar, potong menjadi 1/4 bagian
- Daging Spam (atau sejenisnya): secukupnya, potong dadu kecil
- Bawang bombay: 1/4 buah, cincang halus
- Peterseli cincang untuk topping: sedikit
- Kentang: 1 buah, kupas dan potong dadu 1cm
- Bawang putih iris: 3 siung, iris tipis
- Keju mozzarella: secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
1. Pertama, siapkan bahan-bahan tambahan untuk roti telur. Potong zukini, Spam, dan kentang menjadi dadu berukuran sekitar 1cm. Cincang halus bawang bombay. Iris tipis bawang putih.
Step 2
2. Panaskan 1-2 sendok makan minyak masak di wajan ukuran sedang dengan api sedang. Masukkan kentang potong dadu, zukini, dan irisan bawang putih. Tumis selama kurang lebih 5 menit hingga kentang sedikit empuk. Hati-hati jangan sampai bahan-bahan gosong saat menumis.
Step 3
3. Dalam mangkuk, kocok mentega tawar suhu ruang hingga lembut menggunakan mixer tangan atau pengocok. Tambahkan gula dan garam, lalu kocok hingga tercampur rata dengan mentega. Tambahkan telur kocok suhu ruang secara bertahap dalam 2-3 kali penambahan, aduk rata untuk mencegah adonan pecah.
Step 4
4. Masukkan tepung terigu protein rendah yang sudah diayak dan baking powder ke dalam mangkuk (3). Aduk dengan spatula hingga bahan kering tercampur rata, jangan terlalu lama mengaduk. Saat bahan kering hampir tercampur, tambahkan susu dan aduk hingga adonan menjadi lembut. Terakhir, masukkan sayuran tumis, potongan dadu Spam, dan keju cheddar yang dipotong menjadi 1/4 bagian, aduk hingga merata. (Jangan tambahkan keju mozzarella dulu karena untuk topping akhir).
Step 5
5. Tuang adonan ke dalam cetakan silikon atau cetakan muffin hingga sekitar 2/3 penuh. Sesuai selera, Anda juga bisa menata bahan-bahan seperti zukini potong dadu, Spam, dan keju di atas adonan untuk tampilan yang menarik. Penting untuk tidak mengisi cetakan terlalu penuh.
Step 6
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175°C selama 15 menit. Sesuaikan waktu dan suhu pemanggangan dengan spesifikasi oven Anda. Setelah roti berwarna kecoklatan, keluarkan dari oven, biarkan sedikit mendingin, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan nikmati!
