Resep Ramen Kerang Segar & Lezat: Sangat Mudah Dibuat
Cara Membuat Ramen Kerang yang Nikmat di Rumah
Saat malas masak makanan lengkap, resep ramen kerang ini adalah solusi sempurna Anda! Ini adalah cara termudah untuk menikmati rasa kerang yang luar biasa dalam hidangan mie. Kerang menambahkan kedalaman rasa yang menyegarkan pada ramen, membuatnya lebih istimewa dari rasa biasanya. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah ramen dan kerang sesuai selera Anda – kami menggunakan sekitar 7 kerang dan ramen pedas untuk tambahan rasa. Cocok untuk makan cepat atau bahkan sebagai camilan larut malam!
Bahan Utama
- 1 bungkus mie instan (pilih jenis favorit Anda)
- Kerang segar (sesuai selera, sekitar 7-10 buah cukup)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 genggam daun bawang, iris tipis
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan kerang segar Anda. Cuci bersih kerang di bawah air mengalir. Pastikan untuk menggosok agar pasir atau kotoran yang terjebak di antara cangkang hilang, karena ini penting untuk mendapatkan kuah ramen yang bersih dan menyegarkan.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan atau panci cekung. Masukkan kerang yang sudah dicuci bersih. Menumis kerang di atas api besar di awal membantu mengeluarkan rasa manis alaminya dan membuatnya mulai terbuka.
Step 3
Sekarang, mari tambahkan aroma! Masukkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan segenggam daun bawang iris ke atas kerang. Aroma harum bawang putih dan daun bawang akan berpadu indah dengan kerang dan memperdalam rasa kuah ramen Anda.
Step 4
Tumis sebentar hingga daun bawang harum. Kemudian, tambahkan bumbu mie instan dan sayuran kering dari kemasan ramen Anda. Minyak yang keluar dari daun bawang dan bawang putih, bercampur dengan sari kerang, akan menciptakan dasar kuah yang lezat.
Step 5
Terus aduk perlahan untuk mencegah bahan menempel di dasar panci. Tuangkan 600 ml air dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih dan kerang terbuka lebar, masukkan mie ramen. Masak hingga mie matang sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Step 6
Terakhir, setelah ramen matang sempurna, tambahkan sejumput lada hitam segar jika diinginkan. Sedikit rasa pedas dari lada akan meningkatkan keseluruhan cita rasa ramen kerang lezat Anda. Selamat menikmati hidangan yang menghangatkan!
