Resep Musubi Hawaii yang Mudah dan Lezat
Buat Musubi Hawaii di Rumah: Resep Camilan Spesial
Saat Anda kekurangan waktu atau tidak memiliki semua bahan untuk Kimbap, cobalah membuat Musubi Hawaii! Ini menawarkan kelezatan yang mirip dengan Kimbap tetapi jauh lebih mudah dibuat. Sempurna sebagai camilan yang menyenangkan untuk anak-anak atau pengganti makanan cepat saji!
Bahan Utama
- 1.5 cangkir nasi putih matang, hangat
- 1 lembar rumput laut untuk Kimbap
- 3 butir telur
- 1/2 kaleng Daging Olahan (atau Spam), iris setebal sekitar 1 cm
- Saus Mayones Wasabi (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, olesi tipis dengan sedikit minyak goreng. Tuang telur kocok dan masak perlahan untuk membuat telur dadar tipis. Usahakan agar lapisannya datar dan merata.
Step 2
Setelah telur dadar matang, angkat dengan hati-hati ke atas tikar sushi atau piring lebar untuk sedikit mendingin. Lebih baik memotongnya saat masih sedikit hangat, karena tidak akan mudah pecah dan menghasilkan potongan yang lebih rapi.
Step 3
Menggunakan wajan yang sama seperti untuk telur dadar, goreng daging olahan (atau Spam) hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Jika terlalu banyak minyak, bersihkan perlahan dengan tisu dapur.
Step 4
Potong telur dadar yang sudah dingin menjadi potongan-potongan yang ukurannya sama dengan daging olahan (atau Spam) goreng.
Step 5
Bumbui nasi putih hangat dengan sejumput garam, sekitar 1/2 sendok makan minyak wijen, dan 1/2 sendok makan biji wijen panggang. Aduk perlahan dengan sendok nasi hingga tercampur rata dan nasi sedikit berbumbu. Hati-hati jangan sampai nasi terlalu basah, karena akan sulit dibentuk.
Step 6
Ambil lembaran rumput laut Kimbap dan lipat dua memanjang. Buka lipatan untuk membuat garis tengah, lalu potong sepanjang garis ini menjadi dua strip panjang yang lebih sempit. Ini membuatnya lebih mudah ditangani untuk membuat musubi.
Step 7
Siapkan kaleng kosong yang bersih (seperti kaleng tuna atau kaleng daging olahan) untuk digunakan sebagai cetakan musubi Anda. Hati-hati dengan tepian tajam di dalam kaleng.
Step 8
Lapisi bagian dalam kaleng yang bersih secara merata dengan plastik wrap, sisakan sedikit bagian lebih di atas. Masukkan sekitar sepertiga nasi berbumbu ke dalam kaleng, tekan dengan kuat. Lapisi dengan telur dadar yang sudah dipotong, lalu daging olahan (atau Spam) goreng. Akhiri dengan lapisan nasi lagi, tekan setiap lapisan untuk memadatkannya.
Step 9
Setelah kaleng terisi dan padat, gunakan plastik wrap yang lebih untuk membungkus dan menyatukan seluruh isinya. Angkat seluruh paket keluar dari kaleng dengan hati-hati selagi masih terbungkus. Tekan lagi dengan kuat pada gulungan yang terbungkus untuk memastikan bentuknya tetap terjaga.
Step 10
Buka bungkusan nasi yang sudah dipadatkan dengan hati-hati. Letakkan salah satu strip rumput laut yang sudah disiapkan secara horizontal. Posisikan gulungan nasi di tengah rumput laut dan gulung dengan kencang. Untuk menyegel pinggiran rumput laut, basahi sedikit ujung jari Anda dengan air dan oleskan di sepanjang sambungan. Ini akan membantu rumput laut menempel dengan kuat.
Step 11
Sama seperti memotong Kimbap, gunakan pisau tajam untuk mengiris musubi yang terbungkus rumput laut sesuai ketebalan yang Anda inginkan. Jika nasi menempel pada pisau, membasahi bilah pisau dengan air dapat membantu membuat potongan yang lebih rapi.
Step 12
Untuk pendamping opsional tapi lezat, buat saus Mayones Wasabi dengan mencampurkan mayones dengan sedikit wasabi sesuai selera Anda. (Meskipun opsional, mencelupkan musubi Anda ke dalam saus ini akan menambah kelembapan dan rasa pedas yang menyenangkan, membuatnya semakin lezat!). Nikmati Musubi Hawaii buatan sendiri Anda!
