Pancake Hati Stik Kepiting yang Menggemaskan
Bosan dengan Pancake yang Itu-itu Saja? Coba Pancake Hati Stik Kepiting Unik Ini!
Apakah Anda bosan dengan pancake yang monoton dan biasa saja? Kali ini, mengapa tidak mencoba pancake dengan bentuk yang unik dan menawan? Pancake Hati Stik Kepiting kami tidak hanya menarik secara visual tetapi juga sangat lezat. Ini adalah cara sempurna untuk menambahkan sentuhan menyenangkan dan keanggunan pada hidangan Anda, membuatnya disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Nikmati pengalaman kuliner yang menyenangkan dengan pancake spesial berbentuk hati ini!
Bahan-Bahan
- 4 batang stik kepiting imitasi
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- 1 sdm daun bawang cincang
- 1 sdm wortel potong dadu kecil
- 2 sejumput garam (sekitar 0.2g)
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan stik kepiting. Karena bentuknya panjang, hati-hati potong setiap stik menjadi dua bagian memanjang menggunakan pisau. Ini akan membantu Anda menciptakan lekukan yang lebih alami untuk bentuk hati.
Step 2
Sekarang, mari kita bentuk stik kepiting menjadi bentuk hati yang cantik. Ambil dua potongan stik kepiting yang sudah dibelah dan tumpuk untuk membentuk lekukan atas hati, lalu sambungkan dengan dua potongan lainnya untuk melengkapi bentuk hati. Untuk mengamankan bentuknya, tusukkan tusuk gigi melalui bagian yang tumpang tindih. Menggunakan 2-3 tusuk gigi akan membantu menjaga strukturnya secara efektif.
Step 3
Sambil membentuk stik kepiting, mari kita siapkan adonan telur yang lezat. Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur ayam. Tambahkan 1 sendok makan bawang bombay cincang halus, 1 sendok makan daun bawang cincang, dan 1 sendok makan wortel potong dadu kecil. Menambahkan sayuran ini akan memberikan warna yang indah dan meningkatkan rasa keseluruhan. Terakhir, tambahkan 2 sejumput garam untuk bumbu, lalu kocok semuanya hingga tercampur rata menggunakan garpu atau pengocok telur. Pastikan sayuran terdistribusi merata dan tidak ada gumpalan.
Step 4
Sekarang, saatnya memanaskan wajan. Tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang-kecil. Setelah wajan cukup panas, letakkan bentuk hati dari stik kepiting yang sudah dibentuk dengan hati-hati di atasnya. Kemudian, tuangkan perlahan campuran telur yang sudah disiapkan ke dalam celah-celah dan di atas bentuk hati, pastikan adonan mengisi ruang tanpa meluap. Perhatikan jumlah adonan telur yang Anda tuangkan.
Step 5
Kecilkan api dan biarkan matang perlahan. Perhatikan bagaimana campuran telur mulai mengeras dari bagian atas. Ketika permukaan atas campuran telur hampir matang dan sedikit kencang, balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula dan penjepit atau sumpit. Setelah dibalik, masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Pastikan untuk menjaga api tetap kecil agar tidak gosong.
Step 6
Setelah kedua sisi pancake hati stik kepiting berwarna cokelat keemasan yang bagus, angkat dengan hati-hati dari wajan dan letakkan di piring. Meskipun enak disajikan segera, lebih baik biarkan sedikit mendingin untuk presentasi yang lebih rapi. Setelah pancake cukup dingin, lepaskan tusuk gigi yang Anda gunakan untuk mengamankan bentuknya dengan lembut. Voila! Pancake Hati Stik Kepiting Anda yang berbentuk indah dan lezat siap dinikmati. Sajikan segera untuk mengapresiasi bentuk hatinya yang menawan.
