Step 1

Pertama, siapkan jagung dengan membersihkan kulit luar dan rambut jagung. Dalam panci, campurkan 4 buah jagung dengan 2 cangkir air (sekitar 400 ml) dan 1 sendok makan gula. Gula akan membantu meningkatkan rasa manis alami jagung dan membuatnya lebih empuk.

Step 2

Tambahkan kulit luar dan rambut jagung yang sudah disiapkan ke dalam panci bersama jagung. Taburkan sejumput garam di atas biji jagung untuk menambah rasa. Tutup panci, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang dan masak selama kurang lebih 20-30 menit, atau sampai jagung empuk. Kulit dan rambut jagung akan meresapkan rasa ke dalam air, membuat jagung semakin lezat.

Step 3

[Tips Mudah Mengeluarkan Biji Jagung!] Saat jagung masih hangat, tusukkan garpu ke biji jagung dan dorong perlahan ke bawah untuk melepaskannya per baris. Metode ini menjaga biji jagung tetap utuh. Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda juga bisa memotong biji jagung dengan hati-hati menggunakan pisau atau gunting.

Step 4

Setelah didorong dengan garpu, jika ada celah di antara biji jagung, Anda bisa menggosok atau mengikisnya perlahan dengan jari untuk mengeluarkan sisa biji jagung dengan mudah. Biji jagung ini bisa ditambahkan ke dalam nasi untuk rasa ekstra atau dinikmati begitu saja sebagai camilan manis.

Step 5

[Memasak Nasi Jagung Lezat] Di dalam penanak nasi, masukkan beras dan gunakan air sedikit lebih sedikit dari biasanya, karena jagung akan mengeluarkan kelembapan. Ratakan biji jagung yang sudah dipisahkan di atas beras. Masak nasi seperti biasa. Anda akan mendapatkan nasi jagung yang lezat, di mana setiap butirnya jelas dan manis. Nasi jagung yang baru dimasak adalah hidangan pendamping yang luar biasa, dan rasanya lebih enak lagi jika disajikan dengan kimchi!