Kimbap Tuna Mayo Gurih dan Lezat
Kimbap Tuna Sederhana yang Enak dan Gurih:D
Mari membuat kimbap tuna yang lezat dengan isian tuna mayo yang lembut dan gurih. Kombinasi sempurna untuk hidangan istimewa Anda!
Bahan Kimbap
- 3 lembar rumput laut kering untuk kimbap (gim)
- 2 mangkuk nasi matang
- 3 batang acar lobak (danmuji)
- 3 batang imitation crab stick
- 2 butir telur
- Sedikit minyak goreng
- Sedikit garam
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan minyak dari kaleng tuna hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Dalam mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan dengan 2 sdm mayones dan 1 sdm oligodang (atau gula). Aduk rata. Langkah ini akan membuat isian menjadi lebih creamy dan seimbang rasanya.
Step 2
Tambahkan sedikit lada bubuk ke dalam campuran tuna mayo. Lada akan memberikan sedikit rasa pedas yang menyeimbangkan rasa gurih tuna dan meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 3
Aduk kembali menggunakan spatula atau sendok hingga semua bahan tercampur rata dan merata. Pastikan isian tidak menggumpal dan teksturnya lembut.
Step 4
Bentangkan nasi tipis-tipis di atas lembaran rumput laut kimbap, sisakan sekitar sepertiga bagian atas tanpa nasi. Letakkan acar lobak dan imitation crab stick berjajar dengan jarak yang sama di atas nasi. Menabur nasi tipis akan membuat gulungan kimbap lebih rapi dan mudah digulung.
Step 5
Isi kimbap dengan tuna mayo yang sudah disiapkan secara merata di atas acar lobak dan imitation crab stick. Jangan ragu untuk mengisi banyak agar kimbap semakin lezat!
Step 6
Kocok telur, lalu buat dadar tipis di wajan yang sudah diolesi sedikit minyak goreng. Gunakan api kecil agar dadar matang merata dan tidak gosong. Gunakan dadar telur ini untuk menutupi isian tuna mayo. Lapisan telur ini juga berfungsi untuk menahan isian agar tidak berantakan.
Step 7
Gulung kimbap dengan rapat menggunakan alas bambu atau tangan. Anda bisa merekatkan ujung rumput laut dengan sedikit nasi agar gulungan tidak mudah lepas. Menggulung dengan rapat penting agar kimbap tidak hancur saat dipotong.
Step 8
Potong kimbap menjadi beberapa bagian sesuai selera dan sajikan di atas piring. Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen agar kimbap terlihat mengkilap dan lebih harum.
Step 9
※ Kuasai Teknik Menggulung Kimbap! Lihat tips menggulung kimbap sempurna di sini → @6901990
