Kesegaran Musim Semi! Resep Salad Rumput Laut Sederhana dan Lezat
Tingkatkan Nafsu Makan Anda dengan Sayuran Musim Semi: Panduan Lengkap Salad Rumput Laut
Memperkenalkan resep salad rumput laut yang mudah dibuat dan lezat menggunakan sayuran musim semi yang harum. Nikmati cita rasa melimpah musim semi dengan hidangan sederhana namun lezat ini!
Bahan Salad
- 1 ikat Rumput Laut (sekitar 100g)
- 1/4 Bawang Bombay (sekitar 50g)
- 2 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 7 sdm Saus Cham (atau 5 sdm kecap asin + 2 sdm cuka)
- Sejumput biji wijen
- 1 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, untuk memastikan rumput laut paling segar, buang batang yang keras dan singkirkan daun yang layu atau menguning. Menyiapkan rumput laut dengan benar adalah kunci untuk salad yang renyah dan lezat.
Step 2
Cuci bersih rumput laut yang sudah disiapkan beberapa kali di bawah air mengalir, kocok untuk menghilangkan kotoran atau remah-remah yang tersembunyi di antara daunnya. Langkah ini sangat penting untuk menjaga tekstur renyah dan rasa segarnya.
Step 3
Setelah dicuci, penting untuk meniriskan rumput laut hingga benar-benar kering. Letakkan di saringan agar kelebihan air menetes. Jika tidak ditiriskan dengan baik, saus bisa menjadi encer dan salad terasa hambar.
Step 4
Untuk menambah rasa pada salad, iris tipis 1/4 bawang bombay. Bawang bombay yang diiris tipis berpadu lebih baik dengan rumput laut dan menyerap saus secara merata, membuat salad semakin lezat.
Step 5
Dalam mangkuk besar, campurkan rumput laut yang sudah ditiriskan dan irisan bawang bombay tipis. Sekarang Anda siap mencampur saus yang lezat.
Step 6
Pertama, tambahkan 2 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea) dan aduk ringan dengan rumput laut dan bawang bombay untuk melapisi mereka. Ini membantu mengurangi rasa pahit dari bubuk cabai dan mendistribusikan warna cerah secara merata. Langkah ini juga membantu mencegah sayuran pecah.
Step 7
Tuangkan 7 sendok makan Saus Cham dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan semuanya dengan tangan Anda, berhati-hatilah agar tidak menghancurkan sayuran. Pastikan saus tercampur rata. Anda bisa mengganti Saus Cham dengan campuran 5 sendok makan kecap asin dan 2 sendok makan cuka.
Step 8
Cicipi salad dan sesuaikan bumbu jika perlu, tambahkan sejumput garam jika perlu. Terakhir, taburi dengan biji wijen dalam jumlah banyak untuk aroma kacang yang melengkapi salad rumput laut Anda yang lezat.
Step 9
Sajikan salad rumput laut segar Anda di piring cantik. Salad ini, penuh dengan rasa musim semi yang segar dan harum, berpadu indah dengan hidangan apa pun, terutama daging panggang atau semangkuk nasi hangat. Selamat menikmati hidangan Anda!
