Jus Semangka Rumahan Segar & Manis (Gaya ‘Tangmo Pan’ Thailand)
Kalahkan Panas! Resep Jus Semangka Rumahan Mudah & ‘Tangmo Pan’ ala Thailand
Rasakan puncak kemanisan dengan resep jus semangka musiman ini, sempurna untuk kesegaran dan kesehatan. Jus semangka yang bersemangat ini ideal sebagai camilan sehat untuk anak-anak atau minuman kafe rumahan yang lezat untuk melawan panas terik. Kami akan memandu Anda untuk menciptakan pengalaman ‘Tangmo Pan’ di rumah, seperti yang akan Anda temukan di Thailand, meningkatkan rasa manis alami semangka segar dengan tambahan sederhana. Jika semangka Anda sudah sangat manis, jus semangka murni adalah kenikmatan tersendiri. Tetapi jika sedikit kurang manis, jangan khawatir! Percikan jus lemon, sejumput garam, dan sedikit madu sesuai selera Anda akan mengubahnya menjadi minuman semangka manis yang dicintai semua orang. Lewati pilihan mahal yang dibeli di toko dan nikmati musim panas yang sejuk dan manis dengan jus semangka rumahan yang menyegarkan ini hari ini!
Bahan Jus Semangka
- 2 cangkir semangka matang (sekitar 300g)
- 1 sendok makan jus lemon segar
- 1 sejumput garam
- Madu (opsional, sesuaikan dengan kemanisan semangka)
- Ranting rosemary (untuk hiasan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan semangka matang Anda. Cuci kulitnya sampai bersih, lalu potong semangka menjadi potongan-potongan yang mudah dimasukkan ke dalam blender Anda. Sebaiknya buang biji sebanyak mungkin, karena dapat memberikan rasa pahit dan memengaruhi tekstur serta penampilan jus Anda. Usahakan untuk mendapatkan sekitar 2 cangkir potongan semangka tanpa biji.
Step 2
Masukkan potongan semangka tanpa biji ke dalam blender Anda. Tambahkan 1 sendok makan jus lemon segar dan sejumput kecil garam halus. Selanjutnya, tambahkan sedikit madu – ini opsional dan dapat disesuaikan berdasarkan seberapa manis semangka Anda.
Step 3
Sekarang, mari kita campurkan bahan-bahan ini. Jus lemon tidak hanya menambah rasa segar dan meningkatkan profil rasa secara keseluruhan, tetapi juga mencerahkan rasa semangka. Sejumput kecil garam bekerja dengan baik untuk memperkuat rasa manis alami semangka, membuatnya terasa lebih manis, hampir seolah-olah Anda telah menambahkan lebih banyak madu. Jika Anda merasa semangka Anda tidak semanis yang Anda inginkan, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lebih banyak madu sesuai selera Anda.
Step 4
Semangka memiliki kandungan air yang sangat tinggi, yang berarti ia berpadu menjadi jus halus dengan sangat cepat. Terlalu lama diblender terkadang dapat mengubah rasa segar, jadi usahakan untuk memblender hanya sekitar 20-30 detik, atau sampai bahan tercampur rata dan teksturnya sempurna.
Step 5
Jika semangka Anda sudah sangat manis dan lezat, Anda bisa memblender buahnya saja untuk rasa murni yang menyegarkan. Untuk pengalaman yang lebih dingin, Anda bisa memblender beberapa es batu bersama semangka, atau cukup tambahkan es ke dalam gelas Anda sebelum menuangkan jus. Lihat? Membuat jus semangka gaya Thailand, atau ‘Tangmo Pan’, di rumah sangatlah mudah! Untuk tampilan yang indah, hiasi dengan tangkai rosemary untuk sentuhan akhir yang layak kafe.
