Gurih & Lumer! Gulungan Daun Perilla Bacon Keju (Camilan Bir Super Praktis)
Tingkatkan Momen Minum Anda: Resep Gulungan Daun Perilla Bacon Keju Hanya dengan 3 Bahan
Mencari camilan lezat yang sempurna untuk menemani minuman Anda, baik saat sendirian maupun bersama teman? Bagi Anda yang percaya bahwa hidangan pendamping sama pentingnya dengan minumannya, kami telah menyiapkan sesuatu yang istimewa. Resep hari ini adalah untuk ‘Gulungan Daun Perilla Bacon Keju’ – camilan lezat dan sangat sederhana yang bisa dibuat hanya dengan tiga bahan. Bahkan jika Anda baru memulai di dapur, Anda bisa membuatnya dengan mudah! Kami akan memandu Anda langkah demi langkah. Aroma segar daun perilla, kerenyahan bacon yang asin, dan kekayaan keju yang lumer berpadu menciptakan ledakan rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan
- 5 lembar bacon (pilihan potongan yang agak tebal sangat disarankan)
- 2.5 lembar daun perilla segar (sesuaikan ukurannya)
- 2.5 lembar keju cheddar (keju slice siap pakai direkomendasikan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan daun perilla. Cuci bersih daun perilla di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau debu. Keringkan daun dengan tisu dapur hingga benar-benar kering; ini sangat penting untuk mencegah kelembapan berlebih saat menggulung dan memasak, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 2
Untuk memastikan gulungan rapi, potong ujung tangkai daun perilla yang keras. Langkah ini membuat gulungan terlihat lebih menarik dan meningkatkan teksturnya.
Step 3
Jika daun perilla Anda berukuran besar, potong menjadi dua agar pas dengan satu lembar bacon. Jika daunnya lebih kecil, Anda bisa menggunakan satu lembar utuh. Sesuaikan ukuran daun perilla agar cocok dengan ukuran bacon.
Step 4
Demikian pula, potong lembaran keju cheddar menjadi dua. Tips cerdas: lipat lembaran keju menjadi dua di dalam pembungkusnya, lalu potong dengan pisau. Ini mencegah keju menempel di pisau, menjaga area kerja tetap bersih dan memudahkan prosesnya.
Step 5
Sekarang, mari kita mulai menggulung! Bentangkan satu lembar bacon di atas talenan bersih atau permukaan kerja. Pastikan lembaran bacon tidak tumpang tindih pada tahap ini.
Step 6
Letakkan selembar daun perilla yang sudah disiapkan di atas lembaran bacon. Penting untuk menyelaraskan daun perilla dengan tepi bacon agar tidak mencuat keluar. Ini memastikan gulungan yang rapi dan menarik. Jika bacon Anda memiliki lubang kecil, meletakkan daun perilla di atasnya juga bisa membantu.
Step 7
Di atas daun perilla, letakkan setengah lembar keju cheddar di tengah bacon. Keju yang meleleh akan bertindak sebagai pengikat, membantu menyatukan bacon dan daun perilla.
Step 8
Sekarang, gulung bacon dengan kencang, mulai dari sisi dengan perilla dan keju, seperti menggulung sushi (kimbap). Pastikan sambungan gulungan bacon menghadap ke bawah saat Anda meletakkannya di wajan. Teknik ini membantu gulungan tetap tersegel saat dimasak. Mungkin terasa agak sulit pada awalnya, tetapi Anda akan segera terbiasa!
Step 9
Waktunya memasak! Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan sekitar 1 hingga 2 sendok makan minyak goreng. Anda tidak memerlukan banyak minyak karena bacon sendiri akan mengeluarkan lemaknya selama memasak, mencegah gulungan menjadi terlalu berminyak.
Step 10
Setelah minyak mulai berkilau, masukkan gulungan daun perilla bacon dengan hati-hati ke dalam wajan. Ini adalah tips penting! Letakkan sisi sambungan menghadap ke bawah terlebih dahulu. Memasak sisi sambungan ini terlebih dahulu memungkinkan bacon menyegel dirinya sendiri, mencegah gulungan terurai.
Step 11
Setelah sisi sambungan kecoklatan dengan baik, gulungan akan mempertahankan bentuknya dan tidak mudah lepas saat dibalik. Bahkan jika gulungan sedikit terlepas, jangan khawatir! Saat bacon matang dan menyusut, keju yang meleleh akan membantu mengunci kembali bentuknya, memungkinkan Anda membentuknya kembali dengan lembut saat memasak.
Step 12
Terus masak gulungan, balik sesekali, selama sekitar 5 menit, atau sampai bacon berwarna coklat keemasan dan renyah, serta keju benar-benar meleleh dan lengket. Jaga api tetap sedang untuk mencegah gosong.
Step 13
Voila! Gulungan Daun Perilla Bacon Keju Anda yang lezat sudah siap. Nikmati segera selagi panas dan kejunya masih lumer sempurna!
