Cookdo Capcay Paprika: Hidangan Chinese Mudah di Rumah
Buat hidangan Chinese otentik dengan mudah di rumah menggunakan saus Capcay Paprika dari Cookdo!
Bingung mencari ide menu untuk pesta pindah rumah, ulang tahun orang tua, atau acara spesial lainnya? Terutama bagi ibu rumah tangga yang bekerja seperti saya, bebannya pasti berat! Hari ini, saya akan membagikan resep Capcay Paprika yang lezat dan super mudah dibuat menggunakan saus Capcay Paprika dari Cookdo. Hidangan ini menjamin kesederhanaan dan rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan
- Saus Capcay Paprika Cookdo 1 bungkus (untuk 3-4 porsi)
- Rebung rebus kalengan 190g
- Paprika 2 buah (sekitar 190g)
- Daging babi iris tipis untuk tumis sekitar 190g
- Tepung maizena 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Saus Capcay Paprika Cookdo adalah produk dari Ajinomoto Co., Inc. (sebelumnya Miwon). Saus ini mengandung saus tiram dan saus minyak daun bawang, menawarkan cara yang nyaman untuk menikmati cita rasa Chinese otentik dengan umami yang kaya dan kedalaman rasa. Satu bungkus berukuran cukup besar untuk 3-4 porsi dan matang hanya dalam 15 menit, menjadikannya sempurna untuk menjamu tamu atau acara keluarga spesial. Ditambah lagi, saus ini tidak pedas, sehingga anak-anak pun bisa menikmatinya!
Step 2
Mari kita mulai memasak! Pertama, kita akan menyiapkan paprika. Tekan perlahan dan lepaskan tangkai paprika. Kemudian, belah paprika menjadi dua memanjang dan buang bijinya hingga bersih. Metode ini membantu menjaga bentuk paprika tetap utuh.
Step 3
Potong paprika yang sudah disiapkan melintang, berlawanan dengan seratnya. Letakkan potongan paprika dan rebung rebus kalengan di atas piring untuk disiapkan. Rebung kalengan mudah ditemukan, tetapi jika Anda tidak menemukannya, Anda bisa menggandakan jumlah paprika. Sekarang, mari kita lanjut ke langkah berikutnya.
Step 4
Ini tips berguna jika Anda menggunakan irisan daging babi utuh, bukan daging babi iris tipis yang sudah dipotong: saat mengiris daging babi menjadi strip, jangan memotong sampai ke ujung, sisakan sekitar 0.5 cm di pangkalnya. Kemudian, rentangkan irisan daging babi seperti yang ditunjukkan pada gambar. Ini memungkinkan Anda mengiris daging babi menjadi strip tipis tanpa daging bergeser, menghasilkan strip yang seragam dan indah.
Step 5
Aduk daging babi yang sudah diiris tipis dengan 1 sendok makan tepung maizena, pastikan melapisi daging secara merata. Lapisan tipis tepung maizena ini membantu mengunci sari daging agar tidak keluar, serta memungkinkan saus meresap lebih baik ke dalam daging, menghasilkan tekstur yang empuk dan beraroma lezat.
Step 6
Saatnya menumis sayuran! Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan paprika dan rebung rebus, lalu tumis dengan cepat. Karena sayuran ini bisa dimakan mentah, Anda tidak perlu memasaknya terlalu lama. Matikan api setelah sayuran sedikit lunak tetapi masih mempertahankan sedikit kerenyahannya untuk tekstur terbaik. Menumis dengan api besar mencegah sayuran mengeluarkan terlalu banyak air.
Step 7
Pindahkan sayuran yang sudah ditumis ke piring dan ratakan agar sedikit mendingin. Ini memungkinkan panas merata sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya. Sekarang, kita akan memasak daging babi yang sudah dilapisi tepung maizena.
Step 8
Di wajan yang sama, tambahkan lagi 1 sendok makan minyak goreng. Masak daging babi dengan api kecil. Hati-hati: memasak daging babi yang dilapisi tepung maizena dengan api besar dapat membuatnya lengket di wajan. Pastikan daging babi matang sempurna, karena ini adalah daging babi.
Step 9
Setelah daging babi berwarna kecoklatan dengan baik, tambahkan seluruh bungkus saus Capcay Paprika Cookdo. Tumis dengan api sedang hingga saus melapisi daging babi secara merata.
Step 10
Terakhir, masukkan kembali sayuran tumis yang sudah didinginkan ke dalam wajan. Aduk cepat semua bahan hingga tercampur rata, dan Capcay Paprika lezat Anda siap!
Step 11
Ratakan Capcay Paprika yang sudah jadi di atas piring agar sedikit mendingin sebelum disajikan dalam piring yang cantik. Membiarkannya sedikit dingin sebelum disajikan dapat meningkatkan daya tarik visualnya.
Step 12
Hanya melihat gambar ini saja sudah membuat air liur menetes! Sulit dipercaya hidangan Chinese yang menarik secara visual dan beraroma lezat ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, berkat saus Capcay Paprika Cookdo. Hidangan ini menyaingi rasa dan tampilan Capcay Paprika yang dipesan dari restoran Chinese, layak mendapatkan acungan jempol!
Step 13
Menyajikan Capcay Paprika yang lezat ini dengan roti bun bunga kukus mengubahnya menjadi pengalaman yang mirip dengan makan di restoran Chinese kelas atas. Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa pedas, percikkan sedikit minyak cabai di akhir memasak untuk cita rasa yang lebih kaya. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses persiapan yang mudah, hidangan ini sempurna untuk menjamu tamu atau sebagai lauk lezat untuk makanan anak-anak. Rasa gurih yang dalam dari saus tiram dikombinasikan dengan aroma daun bawang yang menyegarkan dan harum menciptakan rasa umami yang kaya dan tidak berlebihan, membuatnya disukai bahkan oleh anak-anak kecil. Putra saya benar-benar melahap porsinya ketika saya membuat Capcay Paprika ini dengan nasi!
