Camilan Cumi Cumi Super Praktis: Resep Anju
Nikmati Lezatnya Cumi Cumi di Rumah, Sempurna untuk Camilan Minuman!
Memperkenalkan camilan cumi-cumi kenyal dan lezat ini, dibuat dengan mudah menggunakan daging cumi-cumi yang sudah dimasak dan mudah didapatkan di supermarket. Dilapisi adonan telur dan digoreng hingga kecoklatan, ini menjadi camilan atau lauk sederhana namun elegan. Sempurna untuk hari-hari sibuk saat Anda menginginkan hidangan gourmet cepat!
Bahan Utama
- 300g daging cumi-cumi matang
- 1/4 paprika (atau sedikit cabai merah/wortel)
- Sedikit daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung gorengan
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Minyak biji anggur secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas ringan 300g daging cumi-cumi matang yang dibeli dari supermarket besar di bawah air dingin dan tiriskan dengan baik. Meniriskan dengan baik mencegah adonan menjadi menggumpal dan memastikan adonan melapisi cumi-cumi dengan baik.
Step 2
Siapkan sayuran yang akan menambah warna dan tekstur pada camilan cumi-cumi Anda. Cincang halus sekitar 1/4 paprika. Jika tidak ada paprika, Anda bisa menggunakan cabai merah atau wortel cincang halus. Iris tipis juga daun bawang, fokus pada bagian putihnya. (Anda bisa menambahkan irisan cabai untuk rasa yang lebih pedas jika suka.)
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan daging cumi-cumi yang sudah ditiriskan dan semua sayuran cincang halus. Pecahkan 2 butir telur, tambahkan 1 sendok makan tepung gorengan, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. Aduk rata semuanya dengan spatula atau sendok hingga tercampur rata.
Step 4
Aduk perlahan sayuran dan adonan telur agar melapisi daging cumi-cumi secara merata. Berhati-hatilah agar cumi-cumi tidak saling menggumpal saat Anda mengaduk.
Step 5
Biarkan campuran meresap selama sekitar 2-3 menit. Ini memungkinkan rasa meresap dan cumi-cumi menjadi lebih kenyal, menyerap bumbu dengan indah. Langkah ini meningkatkan rasa keseluruhan dari camilan cumi-cumi.
Step 6
Sekarang, saatnya menggoreng camilan cumi-cumi. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak biji anggur secukupnya. Setelah minyak cukup panas, gunakan sendok untuk mengambil porsi campuran cumi-cumi dan letakkan di wajan, membentuk camilan kecil yang pipih. Goreng hingga kecoklatan dan renyah di kedua sisi. Akan renyah di luar dan sangat kenyal di dalam.
Step 7
Setelah matang, letakkan camilan cumi-cumi di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Ini membuatnya lebih bersih dan tidak terlalu berminyak untuk dinikmati. Sajikan camilan cumi-cumi yang sudah ditiriskan dengan menarik di atas piring saji.
Step 8
Camilan cumi-cumi ini, dengan warna-warni cerah dan tekstur kenyal, sangat membuat ketagihan! Cepat dibuat di hari-hari sibuk tetapi rasanya senikmat hidangan gourmet profesional. Ini adalah camilan minuman yang sangat baik atau lauk yang memuaskan.
Step 9
Sajikan camilan cumi-cumi hangat dengan saus kecap asin berbumbu sebagai pendamping untuk makanan lezat. Ketika Anda mendambakan camilan minuman spesial saat makan malam sendirian, cobalah camilan cumi-cumi ini – sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa. Sangat direkomendasikan!
