Burrito Bulgogi Keju yang Mengenyangkan dan Lezat
Membuat Burrito Bulgogi Keju Namyang Dairy dengan 3 Jenis Keju
Coba buat Burrito Bulgogi Keju Namyang Dairy yang memadukan bulgogi lezat dengan tiga jenis keju, sangat cocok untuk dipanaskan cepat di microwave atau teflon! Anda bisa menikmati cita rasa kaya di rumah yang menyaingi restoran profesional. Untuk resep yang lebih detail, kunjungi Blog Kkaejengi di https://blog.naver.com/yejin1108/221559892396.
Bahan Utama
- Keju cheddar 1 lembar
- Keju mozzarella 3 Sdm.
- Bawang bombay 1/6 buah
- Cabai hijau 1/2 buah
- Tomat 1 Sdm. (potong kecil)
Bumbu Bulgogi
- Daging sapi untuk Bulgogi 2 lembar (sekitar 100g)
- Saus Worcestershire 2 Sdm.
- Anggur masak (Cheongju) 1 Sdm.
- Gula 1 Sdm.
- Bawang putih cincang 1 Sdm.
- Biji mustard 1 Sdm.
- Lada secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- Daging sapi untuk Bulgogi 2 lembar (sekitar 100g)
- Saus Worcestershire 2 Sdm.
- Anggur masak (Cheongju) 1 Sdm.
- Gula 1 Sdm.
- Bawang putih cincang 1 Sdm.
- Biji mustard 1 Sdm.
- Lada secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, marinasi daging bulgogi agar meresap bumbunya. Potong 2 lembar daging sapi untuk bulgogi menjadi ukuran sekali gigit dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 Sdm saus Worcestershire, 1 Sdm anggur masak, 1 Sdm gula, 1 Sdm bawang putih cincang, 1 Sdm biji mustard, sedikit lada, dan sedikit minyak wijen. Aduk rata dan diamkan minimal 10 menit. Biji mustard memberikan kedalaman rasa yang luar biasa, pastikan untuk menambahkannya!
Step 2
Cincang halus 1/6 bawang bombay dan iris tipis 1/2 cabai hijau setelah dibuang bijinya. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bulgogi yang sudah dimarinasi, bawang bombay cincang, dan cabai hijau iris dengan api besar. Masak hingga bulgogi matang dan sayuran sedikit layu; ini akan menjaga teksturnya tetap enak.
Step 3
Siapkan tortilla Anda. Oleskan lapisan tipis saus cabai (atau saus tomat) secara merata di atas tortilla. Beri isian tumisan bulgogi dan sayuran yang sudah dimasak di atasnya. Taburkan 1 Sdm tomat cincang halus di atas isian. Tambahkan 1 lembar keju cheddar dan 3 Sdm keju mozzarella, lapisi 2-3 tingkat untuk isian yang melimpah. Menggunakan keju yang banyak akan membuat burrito Anda lebih kaya dan lezat.
Step 4
Lipat sedikit sisi tortilla ke dalam agar isian tidak tumpah, lalu gulung sisa tortilla dengan kencang. Menggulungnya dengan rapat, mirip seperti membuat gulungan sushi, adalah kuncinya. Bungkus tortilla yang sudah digulung dengan kertas roti, lipat dan kunci ujung-ujungnya. Kemudian, panggang sebentar selama sekitar 2 menit di atas teflon yang sudah dipanaskan atau di dalam air fryer. Burrito bulgogi keju lezat Anda akan siap dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang meleleh lumer.
