Burger Buatan Rumah yang Mengenyangkan
Lupakan Subway! Resep Burger Buatan Rumah Super Sederhana: Buat Burger Anda Sendiri dengan Bahan Melimpah dan Tips Andal
Saat jam pulang kerja semakin dekat, pertanyaan ‘Makan malam apa hari ini?’ pasti muncul di benak Anda. Jika Anda bosan dengan masakan Korea yang monoton, mengapa tidak mencoba membuat burger buatan rumah hari ini? Terinspirasi dari ‘Gundae-ria’ lezat yang saya nikmati saat pelatihan militer, saya memutuskan untuk memulai petualangan membuat burger buatan rumah! Setelah mencatat bahan-bahannya, saya langsung menuju supermarket sepulang kerja. Total belanjaan mencapai sekitar 24.000 won. Mengingat harga burger di restoran cepat saji sekitar 5.000 won, membuat lebih dari 5 burger saja sudah untung besar! Sebenarnya, bahan-bahan ini cukup untuk membuat sekitar 10 burger dengan sisa yang melimpah.
Patty
- 1 potong Steak Hamburger beku
Salad Sayuran
- 1/4 buah Kol
- Saus tomat, secukupnya
- Mayones, secukupnya
- 1/2 kaleng Jagung manis
Roti
- 2 lembar Roti tawar
- 1/4 buah Kol
- Saus tomat, secukupnya
- Mayones, secukupnya
- 1/2 kaleng Jagung manis
Roti
- 2 lembar Roti tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahan untuk salad sayuran. Mengiris kol tipis-tipis dan memanjang akan memudahkan penanganan isian burger dan meningkatkan teksturnya. Menggunakan alat pengiris atau pisau tajam akan membantu mendapatkan irisan yang baik.
Step 2
Selanjutnya, kita akan menggunakan jagung manis. Saat menambahkan jagung ke kol, Anda akan melihat ada cairan dari kalengnya (air jagung). Untuk mencegah salad menjadi terlalu berair, tutupi bukaan kaleng dengan tangan saat mengeringkan cairannya. Langkah ini memastikan konsistensi salad yang lebih baik.
Step 3
Saatnya merakit isian burger! Campurkan kol yang sudah diiris dan jagung manis dalam mangkuk. Tambahkan saus tomat dan mayones sesuai selera, lalu aduk rata. Sejumput lada hitam bisa ditambahkan untuk rasa ekstra. Salad sayuran lezat Anda kini siap!
Step 4
Pada titik ini, kesadaran muncul: ‘Wow, ini banyak sekali!’ Awalnya saya pikir bisa membuat sekitar 4 burger, tapi melihat jumlah bahan, jelas kita bisa membuat jauh lebih banyak. Pikiran ini membawa sedikit kegembiraan.
Step 5
Jika Anda tidak membuat patty dari awal, steak hamburger beku adalah pilihan yang praktis. Tteokgalbi (semacam patty iga panggang Korea) juga bisa menjadi pilihan yang baik. Goreng steak hamburger di wajan hingga kecoklatan di kedua sisinya. Meletakkan selembar keju di atas patty yang masih hangat akan sedikit meleleh dan meningkatkan rasanya. Dua burger pertama benar-benar lezat, tetapi setelah itu, lebih kepada tekad ‘Sudah dibuat, jadi harus dimakan!’
Step 6
Mari kita mulai merakit burgernya! Letakkan selembar roti di atas piring. Sebarkan salad sayuran yang sudah disiapkan di atasnya dengan melimpah. Lapisan ini membantu mencegah roti menjadi lembek dan menjaga kerenyahan sayuran segar.
Step 7
Selanjutnya, letakkan patty steak hamburger yang sudah digoreng kecoklatan di atas salad sayuran. Untuk menghindari roti bagian bawah menjadi lembek karena patty panas, alternatifnya adalah meletakkan patty di antara dua lapisan salad. Teknik pelapisan ini dapat meningkatkan pengalaman rasa secara keseluruhan.
Step 8
Mahkota burger kita – telur mata sapi! Goreng telur mata sapi dan letakkan di atas patty. Sedikit merusak kuning telur agar meleleh akan menambah daya tarik visualnya. Bukankah ini terlihat seperti burger buatan rumah yang benar-benar mengesankan?
Step 9
Terakhir, letakkan selembar roti lainnya di atas sebagai penutup untuk menyelesaikan bentuk burger. Letakkan bagian atas dengan hati-hati untuk memastikan isian tetap rapi di dalamnya.
Step 10
Langkah terakhir: sedikit ditekan! Tekan burger dengan lembut menggunakan tangan Anda. Ini membantu semua komponen menyatu, membuatnya lebih mudah untuk menggigitnya dengan memuaskan. Nikmati hamburger buatan Anda sendiri yang lezat dan berlimpah!
