Bola Nasi Kepiting Sederhana
Resep Bola Nasi Kepiting Super Mudah dan Enak!
Memperkenalkan resep bola nasi kepiting yang disukai anak-anak dan orang dewasa, membuat Anda ingin menghabiskan sepiring nasi dalam sekejap! Sangat mudah dibuat hanya dengan mencampur dan membentuk, dan rasanya terjamin, jadi pastikan Anda mencoba membuatnya sebagai lauk makan malam ini atau suguhan istimewa!
Bahan Utama
- 2 porsi nasi putih hangat (400g)
- 1 bungkus stik kepiting (imitasi daging kepiting) (90g)
- 1 cangkir taburan rumput laut kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus (90g) stik kepiting. Buka kemasannya dan cincang halus menggunakan talenan dan pisau, atau dengan cara disuwir-suwir. Lebih baik dicincang atau disuwir hingga masih ada sedikit tekstur kenyal, daripada dibuat menjadi pasta.
Step 2
Dalam mangkuk besar, masukkan 2 porsi (400g) nasi putih hangat yang baru dimasak. Mencampur nasi selagi masih hangat membantu bumbu terserap dengan baik dan memudahkan saat dibentuk. Tambahkan semua stik kepiting yang sudah dicincang halus ke dalam mangkuk.
Step 3
Taburan rumput laut kering yang renyah menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada bola nasi. Taburkan sekitar 1 cangkir rumput laut kering yang sudah dihancurkan di atas nasi dan stik kepiting. Anda bisa menggunakan rumput laut yang sudah dibumbui atau cukup menghancurkan lembaran rumput laut panggang.
Step 4
Tambahkan 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk aroma dan rasa seperti kacang. Menggosok biji wijen dengan lembut di antara telapak tangan sebelum menambahkannya dapat meningkatkan aromanya.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen untuk kilau dan rasa. Mengguyurkan minyak wijen melapisi setiap butir nasi, membuatnya lebih lembut dan harum.
Step 6
Tambahkan 5 sendok makan mayones yang banyak, ini adalah kunci untuk rasa yang creamy dan sedikit manis. Mayones membantu mengikat bahan-bahan dan menyeimbangkan profil rasa secara keseluruhan.
Step 7
Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa pedas, campurkan 1 sendok makan gochujang. Jika membuatnya untuk anak-anak, Anda bisa menghilangkannya atau menggunakan jumlah yang sangat sedikit. Kombinasi rasa pedas dan manis akan membuatnya semakin lezat.
Step 8
Sekarang, gunakan spatula atau tangan Anda, aduk semua bahan dengan lembut hingga tercampur rata. Aduk perlahan agar butiran nasi tidak hancur, pastikan semua bumbu terdistribusi merata dengan nasi dan stik kepiting. Penting untuk mengaduk secara menyeluruh agar bumbu meresap ke dalam setiap butir nasi.
Step 9
Langkah terakhir! Untuk kebersihan, kenakan sarung tangan sekali pakai. Ambil porsi campuran nasi yang sudah tercampur rata, sekitar satu genggam setiap kali, dan bentuk menjadi bola-bola bulat seukuran sekali suap. Anda juga bisa membentuknya menjadi hati atau segitiga yang lucu jika suka. Susun dengan rapi di piring, dan bola nasi kepiting lezat Anda siap dinikmati!
