Biskuit Telur Super Mudah (Hanya 5 Bahan!)
Hanya 5 Bahan! Resep Biskuit Telur Lezat yang Mudah Dibuat Siapa Saja
Rasakan kelezatan gurih yang lumer di mulut! Kami bagikan resep biskuit telur yang sangat mudah dan lezat hanya dengan 5 bahan dasar. Sempurna untuk pemula dalam membuat kue dan camilan lezat untuk anak-anak. Sangat sederhana, mengapa tidak mencobanya hari ini!
Bahan-bahan
- 100g tepung terigu protein rendah (ayak)
- 30g minyak sayur (gunakan minyak netral seperti kanola atau biji anggur)
- 1 butir telur (suhu ruang)
- 30g gula pasir (pasir atau gula palem)
- 1 sejumput garam (sekitar 0.5g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, ukur dan siapkan semua bahan Anda. (Saya hampir lupa garam di foto, tapi pastikan untuk menyertakannya!) Sebaiknya telur dalam suhu ruang agar tercampur rata dengan bahan lain.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu protein rendah yang sudah diayak (100g), gula pasir (30g), dan sejumput garam. Aduk ringan. Selanjutnya, tuangkan minyak sayur (30g) dan aduk menggunakan spatula hingga tidak ada lagi tepung kering yang terlihat. Berhati-hatilah jangan mengaduk berlebihan karena bisa membuat biskuit menjadi keras.
Step 3
Tambahkan telur suhu ruang (1 butir) ke dalam mangkuk. Aduk perlahan hingga adonan menyatu membentuk bola. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung lagi. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi minyak untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Sekarang, Anda bisa menggunakan cetakan kue untuk membentuk adonan atau membentuk bulat pipih dengan tangan. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti atau aluminium foil, beri jarak antara setiap biskuit. Membentuknya dengan cantik menambah keseruan saat memanggang!
Step 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C (340°F) selama 22 menit. Waktu dan suhu pemanggangan dapat bervariasi tergantung oven Anda. Biskuit siap saat permukaannya berwarna cokelat keemasan. Pastikan untuk memeriksa secara berkala agar tidak gosong.
Step 5
Angkat biskuit telur yang sudah dipanggang dari oven dan loyang dengan hati-hati selagi masih hangat. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat. Saat dingin, biskuit akan menjadi lebih renyah dan beraroma. Setelah dingin, simpan biskuit telur dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
