Resep Gimbap Daun Bawang Pedas dan Gurih
Resep Spesial DuriMoon: Nikmati Makanan Lezat dengan Gimbap Daun Bawang Gurih Kami! #DuriMoon #Gimbap #GimbapDaunBawang
Memperkenalkan resep gimbap spesial yang menampilkan harmoni sempurna dari aroma daun bawang segar, sayuran renyah, dan kelimpahan isian. Nikmati makanan yang memuaskan dan lezat hanya dengan satu gulungan gimbap ini!
Bahan Isian Gimbap
- 4 lembar rumput laut untuk Gimbap (nori)
- 2 mangkuk nasi matang
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 2 cabai hijau Korea (cabai cheongyang)
- 1 genggam selada
- Sejumput garam laut (sesuai selera)
- 1 paprika (warna apa saja)
- 4 batang daun bawang besar
- 4 butir telur
- 4 lembar bacon
- 4 potong lobak asin (danmuji)
- Daun perilla (kkaennip) secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan isian yang akan menambah rasa pada gimbap Anda. Cuci bersih selada segar, keringkan, lalu cincang halus. Cincang halus cabai hijau Korea untuk menambah rasa pedas (sesuaikan jumlahnya sesuai selera). Menambahkan selada memberikan tekstur renyah dan rasa yang sehat. Jika tidak ada selada, sayuran hijau lainnya bisa menjadi pengganti.
Step 2
Ke dalam 2 mangkuk nasi matang hangat, tambahkan 2 sendok makan minyak wijen harum, 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk rasa gurih, dan sejumput garam laut untuk meningkatkan rasa gurih. (Sesuaikan tingkat keasinan dengan selera Anda.) Tambahkan selada cincang dan cabai hijau yang sudah disiapkan, lalu campur semua bahan hingga merata untuk membumbui nasi.
Step 3
Potong paprika menjadi potongan memanjang tipis sekitar 0.5 cm. Untuk bahan utama hari ini, daun bawang, potong menjadi bagian yang besar dan memanjang. Kita akan memasukkannya utuh ke dalam gimbap untuk rasa yang kaya!
Step 4
Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Olesi sedikit wajan dengan minyak dan masak telur tipis-tipis hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisinya, membuat dadar telur. Setelah dingin, potong dadar telur menjadi ukuran atau bentuk yang nyaman untuk isian gimbap.
Step 5
Letakkan potongan daun bawang besar di wajan yang dipanaskan dengan api sedang dan panggang di kedua sisinya hingga sedikit keemasan. Panggang secukupnya untuk mengeluarkan rasa manisnya. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi lembek.
Step 6
Bacon lezat adalah bahan penting lainnya yang menambah rasa pada gimbap. Letakkan bacon di wajan dan masak hingga renyah di kedua sisinya. Tiriskan kelebihan minyak sebelum disisihkan.
Step 7
Bentangkan nasi berbumbu di atas selembar rumput laut gimbap. Penting untuk meratakan nasi tipis-tipis, hanya menutupi sekitar 2/3 dari rumput laut. Jangan menggunakan terlalu banyak nasi, karena bisa membuat gimbap pecah saat digulung. Gunakan jumlah yang sedang.
Step 8
Letakkan selembar daun perilla di atas nasi. Aroma unik daun perilla meningkatkan rasa keseluruhan gimbap. Selanjutnya, tata dadar telur yang sudah disiapkan, potongan lobak asin memanjang, dan paprika renyah di atasnya dengan rapi.
Step 9
Tata bacon panggang berwarna coklat keemasan dengan rapi di atas telur dan sayuran. Rasa asin gurih dari bacon akan semakin meningkatkan cita rasa gimbap.
Step 10
Sekarang, tambahkan bahan utama hari ini: daun bawang panggang, secara melimpah di atas bacon. Rasa daun bawang yang sedikit pedas namun manis akan menyelimuti seluruh gimbap, menghasilkan rasa yang fantastis. Bukankah itu membuat Anda ngiler?
Step 11
Setelah semua isian siap, gulung gimbap dengan kencang. Mulai dari sisi daun perilla untuk membungkus isian, membentuk gimbap menjadi silinder. Menggulung gimbap dengan kencang sangat penting untuk mencegah isian berjatuhan dan menjaga bentuknya tetap rapi.
Step 12
Gulung dengan hati-hati hingga ke ujung rumput laut. Tekan perlahan tepinya untuk merekatkannya, memastikan gimbap yang digulung dengan aman.
Step 13
Selesai! Resep spesial DuriMoon, Gimbap Daun Bawang pedas, gurih, dan renyah, sudah jadi! Buatlah hidangan istimewa dengan gulungan gimbap yang dibuat dengan hati-hati ini.
Step 14
Total 4 gulungan Gimbap Daun Bawang telah dibuat. Rasanya sangat lezat ketika disantap bersama ramen panas. Di hari yang panas, menikmati makanan lezat adalah cara yang bagus untuk mengalahkan rasa panas. Terima kasih tulus kepada semua tetangga kami yang mengunjungi blog ‘DuriMoon’ hari ini. Kami akan kembali dengan resep lainnya segera!
