Tostada Especial con Cebolla Caramelizada y ‘Bossam’ de Huevo
[HACCP] Deliciosa Tostada con Cebolla Caramelizada y ‘Bossam’ de Huevo – Un Plato Nutritivo Hecho con Productos Certificados HACCP
Esta tostada presenta un ‘bossam’ de huevo (una sabrosa tortilla de huevo enrollada) generosamente relleno de cebollas caramelizadas, jamón y queso. Ofrece un delicioso perfil de sabor dulce y salado, rico y reconfortante, que combina nutrición y sabor a la perfección.
Ingredientes Principales
- 4 rebanadas de pan (elija el grosor de su preferencia)
- 1 cebolla (tamaño mediano)
- 4 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de queso cheddar
- Mermelada de higos (o su mermelada favorita), al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla (total, dividida para cocinar)
Condimentos
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare los ingredientes clave que harán especial a esta tostada. Reúna huevos frescos certificados por HACCP, jamón sabroso, queso cheddar cremoso y dulce mermelada de higos para sentar una base sólida para su plato.
Step 2
La cebolla es un ingrediente crucial para añadir profundidad de sabor a su tostada. Después de lavarla bien, córtela en tiras finas. Cortarla finamente ayudará a que se caramelice maravillosamente al saltearla, realzando su dulzura natural.
Step 3
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Añada las cebollas cortadas y sofría hasta que adquieran un bonito color dorado y estén dulces. Una vez que las cebollas estén transparentes y empiecen a caramelizarse, incorpore 1/2 cucharada de salsa de ostras, mezcle bien y apague inmediatamente el fuego. El umami de la salsa de ostras complementará perfectamente la dulzura de las cebollas, creando un aroma maravilloso.
Step 4
Rompa 2 huevos en un bol. Bátalos bien con un tenedor hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. Busque una mezcla suave y consistente en lugar de batirlos vigorosamente.
Step 5
Reduzca el fuego a bajo y añada 1/2 cucharada de mantequilla a la sartén. Vierta los huevos batidos y extiéndalos finamente para formar una tortilla delicada. Cuando el huevo esté a medio cocinar y la superficie se haya cuajado ligeramente, coloque cuidadosamente la cebolla caramelizada, el queso cheddar y las lonchas de jamón en ese orden.
Step 6
Antes de que el huevo esté completamente cocido, doble suavemente los bordes hacia el centro para crear el ‘bossam’ de huevo. Déle forma cuidadosamente, pareciéndose a un ‘bossam’ coreano (cerdo enrollado), asegurándose de que el relleno quede bien envuelto. Tenga cuidado de no romper el huevo al doblarlo y meta bien los rellenos.
Step 7
Limpie la sartén y luego caliéntela a fuego bajo con 1 cucharada de mantequilla. Coloque las 4 rebanadas de pan en la sartén y tóstele hasta que estén doradas por ambos lados. Poner las rebanadas de pan de canto por un momento puede ayudar a tostar todos los lados hasta que estén perfectamente crujientes.
Step 8
Unte una fina capa de mermelada de higos (o su mermelada elegida) en un lado de cada rebanada de pan tostado. La dulzura de la mermelada realzará aún más el sabor general de su tostada.
Step 9
Coloque con cuidado el ‘bossam’ de huevo preparado sobre la tostada untada con mermelada. La combinación de cebolla caramelizada, jamón y queso dentro del rollo de huevo será la estrella de su sándwich.
Step 10
Finalmente, cubra con la rebanada de pan restante para completar su ‘Tostada de Cebolla Caramelizada y ‘Bossam’ de Huevo’. ¡Disfrute de esta comida especial que equilibra perfectamente notas dulces y saladas con un sabor rico y satisfactorio!
