Tostada de Pan de Mañana con Cebolleta Dulce y Salada
¡Prueba a hacer una deliciosa tostada de cebolleta con pan de mañana, una receta que también les encantará a los niños!
Esta es una tostada de cebolleta hecha con pan de mañana suave. Es una forma sencilla pero deliciosa de disfrutar de un desayuno o merienda rápida.
Ingredientes Principales
- 4 Panes de mañana (tipo brioche)
- 1 Cebolleta (usar tanto la parte blanca como la verde)
- 2 lonchas de Jamón procesado
- 2 Huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los panes de mañana. Con un cuchillo de sierra, corta cuidadosamente cada pan por la mitad horizontalmente. Hazlo con suavidad para evitar que se desmoronen.
Step 2
Lava bien la cebolleta y sécala. Pícala finamente tanto la parte blanca como la verde. Esto añadirá un maravilloso sabor aromático.
Step 3
Pica finamente el jamón procesado en cubitos. Picar el jamón asegura que se mezcle bien con los otros ingredientes y se distribuya uniformemente por toda la tostada, mejorando el sabor general.
Step 4
En un bol mediano, combina la cebolleta picada, la mayonesa, el oligodang (o miel), el jamón en cubitos y los dos huevos. Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. Si lo prefieres, puedes añadir una pizca de sal y pimienta al gusto.
Step 5
Rellena generosamente los panes de mañana cortados con la mezcla de cebolleta. Presiona suavemente para ayudar a que el pan absorba parte del relleno.
Step 6
Calienta el aceite vegetal (o mantequilla) en una sartén antiadherente a fuego bajo. Coloca los panes de mañana rellenos en la sartén. Cocina lentamente, dándoles la vuelta una vez, hasta que ambos lados estén dorados y ligeramente crujientes. Mantén el fuego bajo para evitar que se quemen.
