Tostada Crujiente de Bacon, Huevo y Mermelada de Fresa
Disfruta de una Tostada Deliciosa con un Enrollado Especial de Bacon y Huevo
¡Si estás cansado de las tostadas de siempre, presta atención! Hoy vamos a transformar tu desayuno o merienda con una receta especial que combina el dulce de la mermelada de fresa, la cremosidad del queso y el toque salado del bacon crujiente, todo ello envuelto en un huevo esponjoso. Esta receta es para 4 porciones; si planeas hacer más de 8 trozos, considera aumentar la cantidad de huevos. ¡El resultado es una tostada increíblemente sabrosa y con una textura perfecta!
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde
- 4 tiras de bacon
- 2 huevos
- 1/3 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mermelada de fresa
- 1 loncha de queso
Instrucciones de preparación
Step 1
Si tienes pensado preparar más de 8 trozos de tostada, te recomiendo usar unos 3 huevos. En un bol, bate 2 huevos con 1/3 cucharadita de sal hasta que estén ligeramente espumosos. Te explicaré cómo hacer aproximadamente 4 porciones de tostada.
Step 2
Unta una capa fina y uniforme de mermelada de fresa en una de las caras de una rebanada de pan. Luego, coloca una loncha de queso sobre la mermelada. El queso se derretirá y ayudará a unir todos los ingredientes.
Step 3
Toma otra rebanada de pan y colócala encima, con el lado sin untar hacia arriba. Con un cuchillo de pan o un cuchillo normal, corta el sándwich en 4 trozos iguales. Hazlo con cuidado para no desmoronar el pan.
Step 4
Envuelve cada trozo de pan cortado con una tira de bacon por los bordes. Una vez que el bacon esté bien sujeto, sumerge cada trozo en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que las cuatro caras queden cubiertas uniformemente con el rebozado de huevo. Asegúrate de que el bacon esté bien enrollado para que no se deshaga.
Step 5
Calienta una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca con cuidado los trozos de pan rebozados en el aceite caliente. Cocínalos, girándolos ocasionalmente, hasta que todos los lados estén dorados y crujientes. Ten cuidado con las salpicaduras de aceite y ajusta el fuego para evitar que el bacon se queme. El rebozado de huevo mantendrá el bacon en su sitio.
Step 6
¡Una vez que estén doradas y crujientes por todos lados, tu deliciosa Tostada de Bacon y Huevo está lista! Sírvelas calientes para disfrutar de un contraste perfecto entre el exterior crujiente, el interior tierno y la deliciosa combinación de mermelada dulce, queso salado y bacon crujiente. ¡Disfruta de esta receta especial para un brunch o como un tentempié satisfactorio!
