Tortitas de Pizza de Caballa Deshuesada para Niños
[Bocadillo Casero Fácil] CERO Sabor a Pescado! Tortitas de Pizza de Caballa Deshuesada de Carne Tierna
¡Presentamos una receta de Tortitas de Pizza de Caballa Deshuesada que es perfecta como un snack nutritivo para niños y que encanta a todas las edades! Este plato, ideal como acompañamiento para comidas o como menú para fiestas caseras, es una creación fantástica que combina la tierna carne de caballa con el delicioso sabor de los ingredientes de pizza. La caballa es rica en DHA, un ácido graso Omega-3 beneficioso para el desarrollo cerebral de los niños, y su textura suave con pocas espinas pequeñas la hace fácil de comer. Si buscas descubrir una nueva forma de disfrutar la caballa más allá de la parrilla o el estofado, ¡prueba a hacer estas Tortitas de Pizza de Caballa Deshuesada hoy mismo!
Ingredientes Principales
- 2 filetes de caballa deshuesada
- 10g de pimiento verde (finamente picado)
- 10g de pimiento rojo (finamente picado)
- 10g de cebolla (finamente picada)
- Queso mozzarella (al gusto)
Ingredientes para Marinar la Caballa
- 2 cucharadas de vino de cocina (mirin o sake)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
Salsa de Verduras Salteadas
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1.5 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de vino de cocina (mirin o sake)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
Salsa de Verduras Salteadas
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1.5 cucharadas de ketchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Retire la piel de los filetes de caballa. Este paso es crucial para reducir cualquier olor a pescado y asegurar una textura tierna. (Si usa caballa congelada, descongelarla ligeramente facilitará el pelado. Para caballa fresca, agarre la piel por el extremo, deslice un cuchillo por debajo y pélela limpiamente).
Step 2
Revise cuidadosamente los filetes de caballa sin piel en busca de espinas restantes. Retire cualquier espina y pique la carne deshuesada en trozos del tamaño de un bocado.
Step 3
Coloque la caballa picada en un bol. Agregue el vino de cocina, la pimienta negra y la sal, luego mezcle suavemente y amase hasta que esté marinada. Déjela reposar mientras prepara las verduras.
Step 4
Pique finamente el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla. Píquelos pequeños para que se mezclen bien con la caballa.
Step 5
Derrita la mantequilla en una sartén caliente a fuego bajo. Añada las verduras picadas y saltee ligeramente hasta que se ablanden. Luego, agregue el ketchup y mezcle rápidamente para crear una salsa de verduras sabrosa.
Step 6
Añada 1 cucharada de harina de tempura a la caballa marinada. Amase la mezcla a fondo hasta que esté pegajosa y bien combinada. Esto ayudará a que las tortitas mantengan su forma al freír.
Step 7
Dé forma a la mezcla de caballa en tortitas redondas y planas. Caliente una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloque con cuidado las tortitas de caballa en el aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, similar a freír pequeñas hamburguesas.
Step 8
Una vez que las tortitas de caballa estén doradas, sirva la salsa de verduras preparada uniformemente en la parte superior.
Step 9
Espolvoree generosamente la cantidad deseada de queso mozzarella sobre la salsa de verduras. ¡Más queso las hará aún más atractivas para los niños!
Step 10
Coloque las tortitas en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. ¡Sus deliciosas y nutritivas Tortitas de Pizza de Caballa Deshuesada estarán listas para que toda la familia las disfrute!
Step 11
¡Guau, se ven increíblemente deliciosas! Disfrútelas mientras están calientes. La combinación del exterior crujiente, el interior tierno de la caballa y los sabrosos ingredientes de pizza es simplemente excepcional. ¡Perfectas como snack para niños o para ocasiones especiales!
