Tortitas de Mandu con Maíz: Un Delicioso Antojo para Días Lluviosos
Tortitas Crujientes y Sabrosas de Mandu con Maíz
¿Te sobraron empanadillas de carne y no sabes qué hacer con ellas? Hoy, aprovechando que está lloviendo, he preparado unas tortitas especiales. Añadimos maíz tierno de temporada para un toque dulce y una textura deliciosa. Estas tortitas son perfectas como tentempié o para acompañar una bebida. ¡Son fáciles de hacer y deliciosas! ¿Listo para cocinar?
Ingredientes Principales
- 1 bolsa de empanadillas de carne (compradas)
- 3 cucharadas de granos de maíz cocido
- 3 huevos grandes
- Una pizca de pimienta negra molida
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy te presentamos una receta deliciosa: ¡’Tortitas de Mandu con Maíz’! En un día lluvioso, una tortita caliente es pura felicidad.
Step 2
Primero, toma tu bolsa de empanadillas de carne. Con unas tijeras, corta las empanadillas en trozos muy pequeños, con cuidado de no romper las capas. Picar finamente el relleno ayudará a que las tortitas se cocinen uniformemente y queden atractivas.
Step 3
En un bol aparte, casca los 3 huevos. Añade las empanadillas picadas finamente y 3 cucharadas de granos de maíz cocido. Por último, añade una pizca de pimienta negra molida. La pimienta ayuda a equilibrar los sabores y añade un aroma agradable.
Step 4
Con las manos, mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Es importante que la mezcla de huevo cubra uniformemente los trozos de empanadilla y los granos de maíz. No mezcles en exceso; solo hasta que todo esté integrado.
Step 5
Ahora, calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Una vez que el aceite esté caliente, usa una cuchara para tomar porciones de la mezcla y colócalas con cuidado en la sartén, dándoles forma de círculos pequeños y planos. Evita llenar demasiado la sartén, ya que esto ayudará a que cada tortita quede crujiente.
Step 6
Después de colocar la mezcla en la sartén, rocía suavemente algunos granos de maíz sobre cada tortita. Cocina lentamente a fuego bajo, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Asegúrate de cocinarlas completamente para que el interior esté bien hecho.
Step 7
Una vez doradas y crujientes, coloca las Tortitas de Mandu con Maíz en un plato redondo. Añade un poco de kétchup en el centro para un toque dulce y ácido. También puedes servirlas con una salsa a base de soja si lo prefieres.
Step 8
¡Listo! Tus deliciosas Tortitas de Mandu con Maíz están preparadas, perfectas para un día lluvioso. La deliciosa textura crujiente, el relleno tierno y el dulce toque del maíz crean una combinación irresistible. ¡Disfruta de tu creación culinaria!
