Tortitas de Huevo Deliciosas y Fáciles en una Sartén
Tortitas de Huevo Sabrosas en una Sola Sartén
Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, estas tortitas de huevo son increíblemente sabrosas. ¡Ideales para un tentempié o como acompañamiento!
Ingredientes Principales
- 2 huevos frescos
- 1/6 de cebolla, finamente picada
- 4 cucharadas de maíz dulce en lata, escurrido
Condimento
- 1 cucharada de salsa de anchoas (o salsa de pescado)
- 1 cucharada de salsa de anchoas (o salsa de pescado)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, casca 2 huevos frescos y bátelos suavemente hasta que estén bien combinados. Evita batir en exceso para mantener una textura tierna.
Step 2
Añade 1 cucharada de salsa de anchoas a los huevos batidos para darle un sabor salado y profundo. Incorpora la cebolla finamente picada. Picar la cebolla en trozos pequeños le dará una textura agradable al cocinarse.
Step 3
Agrega 4 cucharadas de maíz dulce en lata, ligeramente escurrido, a la mezcla de huevo y remueve suavemente. El estallido de dulzor de los granos de maíz añade una dimensión maravillosa a la tortita.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Vierte aproximadamente una cucharada de masa por cada tortita en la sartén caliente, formando círculos pequeños y redondos.
Step 5
Cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Dales la vuelta con cuidado una vez que la base esté firme y dorada. Si el fuego está demasiado alto, el exterior podría quemarse antes de que el interior se cocine. Ajusta el fuego a medio si es necesario para asegurar una cocción uniforme. Sírvelas inmediatamente mientras estén calientes para obtener el mejor sabor.
