Tortitas de Huevo con Spam y Perilla: Receta Fácil para Vivir Solo
¡Receta de Tortitas de Huevo con Spam y Perilla, Perfecta para Quienes Viven Solos!
¡Para quienes viven solos, tener una lata de Spam en la despensa es casi obligatorio! Con esta receta, podrán preparar fácilmente un plato sustancioso con un sabor casero que les recordará a mamá. Si desmenuzan el Spam con un tenedor o incluso con las manos en lugar de un cuchillo, obtendrán una textura excepcionalmente agradable. La fragancia de las hojas de perilla, el sabor salado del Spam y la suavidad de los huevos se combinan para crear un plato increíblemente apetitoso. Es una receta súper sencilla: solo hay que picar las hojas de perilla, mezclarlas con los huevos y freírlas. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 20 hojas de perilla
- 100g de Spam
- 1 tallo de cebolleta
- 4 huevos
- 1/3 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen 20 hojas de perilla. Lávalas a fondo bajo el chorro de agua para eliminar cualquier suciedad o residuo, asegurando un plato más limpio.
Step 2
Después de lavarlas, sécalas y pícalas finamente. Picar las hojas finamente ayudará a que se incorporen bien en la masa y sean más fáciles de comer.
Step 3
A continuación, coloquen 100g de Spam en un bol y desmenúcenlo con un tenedor. Si el bol es profundo y les resulta difícil usar el tenedor, inclinen el bol y presionen el Spam contra el costado para facilitar el proceso. También pueden desmenuzarlo con las manos.
Step 4
Añadan las hojas de perilla picadas al bol con el Spam desmenuzado. Piquen finamente 1 cebolleta y añádanla a la mezcla. Utilicen tanto la parte blanca como la verde de la cebolleta para mejorar tanto el aspecto visual como el sabor.
Step 5
Ahora, cascaren 4 huevos en el bol. Añadan 1/3 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra. Mezclen todo a fondo con una cuchara o un batidor para crear la masa, asegurándose de que las hojas de perilla, el Spam y la cebolleta estén bien combinados. Pueden ajustar el punto de sal a su gusto.
Step 6
Calienten una sartén con una cantidad generosa de aceite de cocina. Viertan porciones de la masa (aproximadamente 1-2 cucharadas cada una) en la sartén, dándoles forma de pequeñas tortitas planas. Cocinen a fuego medio-bajo hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. ¡Estas deliciosas tortitas de huevo con perilla y Spam serán una comida maravillosa para ustedes!
