Tartaletas Súper Fáciles de Boniato y Huevo
Receta de Tartaletas de Boniato y Huevo Súper Sencillas, Ideales para Meriendas Infantiles
¿Quieres preparar una merienda saludable y deliciosa que tu bebé pueda disfrutar con total seguridad? Esta receta es increíblemente sencilla, perfecta para mamás ocupadas que desean hacer fácilmente dulces caseros nutritivos para sus pequeños. ¡Recomendada para padres que buscan ofrecer golosinas nutritivas sin complicaciones!
Ingredientes
- 150g de boniato cocido
- 1 yema de huevo
- 20g de avena
- 1/2 manzana
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocina el boniato hasta que esté tierno. Puedes hacerlo al vapor o en una freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 15-20 minutos. Esto asegurará que esté suave y fácil de machacar.
Step 2
Añade la avena al boniato cocido. Si la avena tiene copos grandes, considera triturarla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté más fina. Esto facilitará que los bebés y niños pequeños la coman y la digieran mejor.
Step 3
A continuación, añade la yema de huevo. Rompe un huevo y agrega solo la yema a la mezcla. La yema ayudará a unir la base de la tartaleta y aportará un sabor rico.
Step 4
Ahora, mezcla todos los ingredientes para formar la base de la tartaleta. Usa un machacador de patatas o un tenedor para triturar el boniato e incorporar bien la avena y la yema de huevo. Esta mezcla se convertirá en la base de tus tartaletas.
Step 5
Prepara el relleno de manzana rallando o triturando la manzana hasta que esté muy suave. Como será la cobertura, una consistencia fina es ideal para asegurar una textura agradable para los más pequeños.
Step 6
Prepara un molde para magdalenas y forma las bases de las tartaletas con la mezcla de boniato. Presiona la mezcla en los huecos, formando una base y los lados. Asegúrate de crear una ligera hendidura en el centro para poder colocar el relleno de manzana.
Step 7
Coloca la manzana rallada en el centro de cada base de tartaleta de boniato. La dulzura natural de la manzana complementará maravillosamente el sabor terroso del boniato.
Step 8
Hornea las tartaletas en un horno precalentado a 170-180°C (340-350°F) durante unos 20 minutos. Los tiempos de horneado pueden variar ligeramente según tu horno. Hornea hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el relleno esté cuajado.
Step 9
¡Y listo! ¡Tartaletas de Boniato y Manzana saludables y deliciosas, listas para que las disfruten tanto niños como adultos! Deja que se enfríen antes de servir a tu pequeño.
