Sushi Inari de Champiñones King Oyster y Tofu: ¡Textura Masticable y Deliciosa!
Champiñones King Oyster y Tofu en Sushi Inari: Una Delicia Nutritiva
Descubre la encantadora textura masticable de los champiñones king oyster, perfectamente combinada con tofu cremoso, sazonada con un fragante aceite de perilla y polvo de semillas de perilla, y luego generosamente rellena en bolsillos de tofu frito (inari) dulces y sazonados. Cada bocado ofrece un sabor rico, sabroso y maravillosamente saludable. Este plato es increíblemente versátil, lo que lo convierte en una excelente opción para almuerzos para llevar, una comida dietética saludable o incluso una opción vegana satisfactoria.
Ingredientes Principales
- Champiñones King Oyster 300g
- Bolsillos Cuadrados de Tofu Frito (para Sushi Inari) 14 unidades
- Tofu 550g (el tofu firme o regular funciona bien)
- Cebollino Chino 50g
- Pimiento Rojo 1 (para dar color y un toque de picante)
Ingredientes del Condimento
- Polvo de Semillas de Perilla 3 cdas. (añade un aroma a nuez)
- Aceite de Perilla 2 cdas. (para un sabor fragante y suave)
- Sal 1/2 cda. (al gusto)
- Pimienta Negra (una pizca)
- Mezcla de Verduras Deshidratadas en Polvo (o base de sopa de fideos) 2 cdas. (para un toque umami)
- Polvo de Semillas de Perilla 3 cdas. (añade un aroma a nuez)
- Aceite de Perilla 2 cdas. (para un sabor fragante y suave)
- Sal 1/2 cda. (al gusto)
- Pimienta Negra (una pizca)
- Mezcla de Verduras Deshidratadas en Polvo (o base de sopa de fideos) 2 cdas. (para un toque umami)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Empecemos a preparar estos deliciosos Sushi Inari de Champiñones King Oyster y Tofu! Primero, reúne y prepara todos tus ingredientes.
Step 2
Pon a hervir una olla con abundante agua y añade 1/2 cda. de sal. Escalda los champiñones king oyster durante unos 20 segundos; esto ayuda a mantener su textura masticable. Enjuágalos inmediatamente bajo agua fría para enfriarlos y luego exprime suavemente el exceso de humedad.
Step 3
Pica finamente los champiñones king oyster escaldados. Busca una textura que aún tenga una ligera mordida, en lugar de una pasta.
Step 4
Pica finamente los cebollinos chinos lavados. Su fresco aroma añadirá un delicioso equilibrio al plato.
Step 5
Coloca el tofu en una tela de queso o varias capas de toallas de papel y presiona firmemente para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Eliminar el exceso de agua es clave para evitar un relleno blando.
Step 6
Presiona suavemente los bolsillos cuadrados de tofu frito para escurrir parte del líquido sazonador dulce. Ten cuidado de no romperlos.
Step 7
En un bol para mezclar, combina los champiñones king oyster picados, el tofu escurrido y el cebollino chino picado. Añade el polvo de semillas de perilla (3 cdas.), el aceite de perilla (2 cdas.), la sal (1/2 cda.) y el polvo de mezcla de verduras deshidratadas (2 cdas.).
Step 8
Mezcla suavemente todos los ingredientes y condimentos con las manos. Ten cuidado de no triturar el tofu, asegurando que los sabores se distribuyan uniformemente.
Step 9
Abre con cuidado cada bolsillo de tofu frito y rellénalo generosamente con la mezcla de champiñones y tofu usando una cuchara. Evita rellenar en exceso para evitar que los bolsillos se rompan.
Step 10
¡Tu delicioso Sushi Inari de Champiñones King Oyster y Tofu está listo! Disfruta de la maravillosa textura masticable, el aroma a nuez y el sabor saludable, ¡perfecto para almuerzos o una comida saludable!
