Setas de Cardo y Vieiras a la Parrilla (Receta Súper Fácil en Freidora de Aire)
Setas de Cardo y Vieiras Jugosas a la Parrilla, ¡Hechas Fácil y Rápido en Freidora de Aire! Receta Súper Sencilla de Hongos y para Dieta
Solíamos disfrutar a menudo de las setas de cardo salteadas con salsa en sartén, pero ¿has considerado un método aún más sencillo? ¡Pruébalas en la freidora de aire! Esta receta ofrece una salsa perfectamente equilibrada que se adhiere a las setas, brindando una textura deliciosamente masticable que recuerda a la carne o las vieiras. Si hacer platos estofados o salteados te parece demasiado trabajo, no te preocupes. Esta receta de setas de cardo en freidora de aire es para aquellos que prefieren la conveniencia de una freidora de aire en lugar de estar junto a la estufa. Es increíblemente satisfactoria, ideal para una comida dietética y una fantástica opción para un desayuno sencillo. ¡Disfruta de tus deliciosas setas de cardo a la parrilla!
Ingredientes Principales
- 2 Setas de Cardo (King Oyster Mushrooms)
Salsa (Medida en Cucharadas)
- 1 Cucharada de ajo picado
- 1 Cucharada de salsa de soja
- 0.5 Cucharada de salsa de ostras
- 0.5 Cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
- 1 Cucharada de ajo picado
- 1 Cucharada de salsa de soja
- 0.5 Cucharada de salsa de ostras
- 0.5 Cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la deliciosa salsa para sus brochetas de setas de cardo. En un bol, combine 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharada de salsa de ostras, 0.5 cucharada de azúcar y una pizca de pimienta negra. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. Personalmente, disfruto de un sabor a ajo más intenso, así que he aumentado ligeramente la cantidad de ajo picado. ¡Siéntase libre de ajustarlo a su gusto!
Step 2
Lave bien las setas de cardo frescas bajo el agua corriente. Recorte cualquier parte sucia de la base de las setas con un cuchillo para un acabado limpio.
Step 3
Ahora, corte las setas de cardo en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlas de aproximadamente 1 a 1.5 cm de grosor les dará una textura maravillosa al cocinarlas. A continuación, haremos cortes en las setas para ayudar a que la salsa penetre profundamente. Haga cortes en forma de cruz (#) en ambos lados de las rodillas de las setas. (¡Consulte la imagen; hacer cortes en ambos lados a fondo producirá los mejores resultados!)
Step 4
Unte generosamente la salsa preparada sobre las setas de cardo cortadas. Asegúrese de cubrir los cortes y ambas superficies de las setas de manera uniforme. A diferencia de saltear en sartén, la salsa no entra en contacto directo con tanta superficie en una freidora de aire, por lo que una aplicación cuidadosa es clave para una máxima infusión de sabor.
Step 5
Si lo desea, puede agregar un poco más de ajo picado por encima. Coloque las setas de cardo con salsa en la cesta de la freidora de aire. Ajuste la temperatura a 160 °C (320 °F) y cocine durante 15 minutos. Darles la vuelta a mitad de cocción asegurará una cocción uniforme.
Step 6
¡Voilà! Después de 15 minutos, sáquelas de la freidora de aire, ¡y sus jugosas y deliciosas brochetas de setas de cardo y vieiras estarán listas! ¿No es increíblemente fácil? ¡Le sorprenderá lo sencillo que es esta receta! ¡Buen provecho!
