Sándwich de Palitos de Cangrejo con Pepinillos encurtidos
¡Más Sabroso con Pan de Molde! Sándwich de Palitos de Cangrejo
He preparado un sándwich añadiendo pepinillos encurtidos, que aportan sabor incluso en pequeñas cantidades.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde (el tipo que prefieras)
- 3 palitos de cangrejo (surimi)
- 15g de pepinillos encurtidos picados finamente
- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de jugo de limón (opcional, para un toque extra de frescura)
- 0.5 cucharadita de azúcar (ajustar según la dulzura de los pepinillos)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Desmenuza los palitos de cangrejo a lo largo y luego pícalos finamente con un cuchillo. Esto ayuda a que el relleno quede bien distribuido y no se apelmace dentro del sándwich.
Step 2
Pica finamente los pepinillos encurtidos, de manera similar a como picaste los palitos de cangrejo. Pícalos bien pequeños para mejorar la textura al morder el sándwich.
Step 3
En un bol, combina los palitos de cangrejo picados y los pepinillos picados. Añade la mayonesa, el jugo de limón, el azúcar y la pimienta negra. Mezcla todo bien hasta que esté uniformemente combinado. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario, como más mayonesa o azúcar.
Step 4
Unta la mezcla de palitos de cangrejo de manera uniforme sobre una rebanada de pan, asegurándote de cubrir hasta los bordes. Cubre con la otra rebanada de pan. Presiona suavemente el sándwich con las manos para que mantenga su forma y el relleno no se salga. Corta en porciones y ¡disfruta!
