Salteado de Salchichas y Verduras: ¡Un Plato Delicioso para Toda la Familia!
Receta Fácil de Salteado de Salchichas y Verduras, ¡Ideal para los Niños!
¡Hoy preparamos un plato muy popular que encanta a los niños: Salteado de Salchichas y Verduras! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, convirtiéndose en una guarnición sabrosa que disfrutarán todos en casa. Aunque las salchichas no sean un ingrediente habitual, esta preparación les dará un toque especial. Es ideal para tener lista con antelación si vienen familiares o como una comida completa que sabe deliciosa incluso fría. ¡Vamos a aprender cómo hacer este salteado sencillo y lleno de sabor!
Ingredientes Principales
- 300g de salchichas (elige tu tipo favorito)
- 1/2 cebolla (aproximadamente 100g)
- 1/2 pimiento amarillo (aproximadamente 50g)
- 1/2 pimiento rojo (aproximadamente 50g)
Salsa Dulce y Salada
- 5 cucharadas de ketchup (aprox. 75ml)
- 2 cucharadas de salsa de soja (aprox. 30ml)
- 1 cucharada de azúcar (aprox. 15g)
- 1 cucharada de jarabe de maíz o miel (aprox. 15g)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (aprox. 10g)
- 3 cucharadas de aceite vegetal (aprox. 45ml)
- 5 cucharadas de ketchup (aprox. 75ml)
- 2 cucharadas de salsa de soja (aprox. 30ml)
- 1 cucharada de azúcar (aprox. 15g)
- 1 cucharada de jarabe de maíz o miel (aprox. 15g)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (aprox. 10g)
- 3 cucharadas de aceite vegetal (aprox. 45ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Pela la cebolla y córtala en cuadrados de aproximadamente 2×2 cm. Si las piezas están pegadas, sepáralas.
Step 2
Lava los pimientos amarillo y rojo, retira las semillas y córtalos en los mismos cuadrados de aproximadamente 2×2 cm que la cebolla. Sus colores vibrantes harán que el plato sea visualmente atractivo.
Step 3
Con un cuchillo, haz cortes en forma de cruz (‘+’ ) en la parte superior de las salchichas, cortando aproximadamente hasta la mitad. Esto ayudará a que se abran maravillosamente mientras se cocinan.
Step 4
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolla picada y saltea hasta que esté translúcida. La cebolla se ablandará y liberará su dulzura natural.
Step 5
Una vez que la cebolla comience a volverse transparente, agrega las salchichas cortadas a la sartén y saltea juntas. Cocinarlas en el aceite las cubrirá y realzará su sabor.
Step 6
Cuando las salchichas empiecen a cocinarse y sus cortes se abran, añade los pimientos amarillo y rojo picados. Continúa salteando. Los pimientos de colores harán que el plato luzca mucho más apetitoso.
Step 7
Cuando las salchichas estén ligeramente doradas y los pimientos estén tiernos pero crujientes y brillantes, añade todos los ingredientes de la salsa: ketchup, salsa de soja, azúcar y jarabe de maíz (o miel). Saltea rápidamente para cubrir todo de manera uniforme. Ten cuidado de que la salsa no se queme.
Step 8
Una vez que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa y cocidos, espolvorea con semillas de sésamo tostadas para el toque final. ¡Tu delicioso Salteado de Salchichas y Verduras está listo! Disfrútalo caliente o a temperatura ambiente.
