Como alguien que no es un ama de casa a tiempo completo pero disfruta de comidas caseras la mayoría de los días (¡excepto cuando salgo a comer con amigos!), siempre estoy pensando en qué guarniciones preparar. Si bien pedir comida deliciosa es la opción más fácil y conveniente, realmente amo la cocina casera. Esto me lleva al dilema diario: ‘¿Qué guarnición debería preparar hoy?’. Hacer los mismos platos repetidamente puede ser aburrido, y no siempre es fácil idear algo especial y único. Normalmente, roto algunos platos que me salen bien semanalmente, y hoy, preparé un delicioso salteado de hongos ostra y calabacín. ¡No había hecho este plato en años! La última vez que lo hice, incluí polvo de semillas de perilla para un sabor a nuez. Hoy, sin embargo, opté por un enfoque más simple, sazonándolo únicamente con camarones salados (saeu-jeot) para un sabor limpio y refrescante. Si bien es delicioso con polvo de semillas de perilla, ¡esta versión con solo saeu-jeot es igualmente maravillosa! Permítanme compartirles esta receta simple pero sabrosa de inmediato.