Rollos de Canela Fáciles (con Mezcla de Hotteok)
¡Prepara deliciosos rollos de canela fácilmente con la mezcla de Hotteok!
¿Antojo de algo dulce? Prueba a hacer estos deliciosos rollos de canela usando la mezcla de Hotteok, ¡fácilmente disponible en el supermercado! Son sorprendentemente sencillos de preparar, perfectos incluso para principiantes en repostería. El aroma de los rollos de canela recién horneados llenará tu hogar, brindando un momento de pura felicidad. Son un excelente bocadillo para la hora del té o un postre casero especial.
Ingredientes
- 1 paquete de mezcla para Hotteok (todo el contenido)
- 180ml de agua
- 3 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol grande, añade todo el contenido del paquete de mezcla para Hotteok. Mide la levadura seca incluida, 180ml de agua y 3 cucharadas de aceite vegetal. Sigue las instrucciones de la caja de la mezcla para Hotteok; ¡es bastante sencillo!
Step 2
Ahora, vierte el agua y el aceite vegetal preparados sobre el polvo de la mezcla para Hotteok. Usa una espátula o tus manos para mezclar todo hasta que forme una masa cohesiva. Al principio puede parecer desmenuzada, pero sigue mezclando y gradualmente se unirá en una bola de masa suave.
Step 3
Una vez que la masa esté suave, espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo con un poco de harina extra (puedes usar un poco de la mezcla de Hotteok o harina de trigo común). Coloca la masa sobre la superficie enharinada. Usando un rodillo, extiende la masa formando un rectángulo delgado, de aproximadamente 2-3 mm de grosor, asegurándote de espolvorearla ligeramente para evitar que se pegue. (Consejo: Si la masa se extiende demasiado gruesa, los rollos serán voluminosos; si es demasiado fina, podrían romperse).
Step 4
Extiende la mezcla de relleno para Hotteok de manera uniforme sobre la masa estirada. Si no tienes la mezcla de relleno, puedes hacer la tuya mezclando azúcar, canela en polvo y mantequilla derretida. Una vez extendido el relleno, enrolla cuidadosamente la masa apretada desde un extremo. Enrollarla firmemente ayudará a crear hermosas formas de rollos de canela.
Step 5
Corta la masa enrollada en tamaños deseados, de aproximadamente 2-3 cm de grosor. Usa un cuchillo afilado o una rasqueta para pastelería para cortes limpios. Cubre una bandeja para hornear con papel de hornear y coloca los rollos de canela cortados sobre ella, dejando algo de espacio entre ellos. Esto les da espacio para que se hinchen mientras se hornean.
Step 6
¡Ahora es el momento de hornear! Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Hornea los rollos de canela durante 15 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Una vez que estén dorados, retira con cuidado la bandeja del horno y dales la vuelta a cada rollo de canela. Vuelve a introducirlos en el horno y hornea durante 10 minutos más. En total, unos 25 minutos de horneado darán como resultado rollos de canela perfectamente cocidos y deliciosos, con un exterior ligeramente crujiente. ¡Se disfrutan mejor calientes recién salidos del horno!
