Receta Fácil de Ramen Jjamppong Picante Casero
Prepara un Delicioso Ramen Jjamppong con Ingredientes que Ya Tienes
¿Antojo de un jjamppong picante pero no quieres salir o pedir a domicilio? ¡No te preocupes! Puedes preparar fácilmente un ramen jjamppong satisfactorio con ingredientes básicos de tu despensa. ¡Disfruta del profundo sabor de calidad de restaurante, justo en tu hogar!
Ingredientes (Para 2 personas)
- 2 paquetes de ramen instantáneo
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 cebolla
- 200g de paleta de cerdo (o cortes como cuello o panceta)
Condimentos
- Un poco de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de gochugaru (copos de chile coreano)
- Un poco de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de gochugaru (copos de chile coreano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite vegetal. Añade la paleta de cerdo y la cebolleta, y saltea ambos ingredientes juntos. Cocina hasta que la carne de cerdo esté dorada y fragante, lo que ayuda a desarrollar su sabor.
Step 2
Una vez que la carne de cerdo esté parcialmente cocida y la cebolleta esté aromática, agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté tierna. Cuando los ingredientes comiencen a dorarse ligeramente, reduce el fuego a bajo. Añade la salsa de soja y el gochugaru, y saltea durante aproximadamente 1 minuto. Saltear a fuego bajo evita que las especias se quemen y realza su aroma.
Step 3
Después de saltear los condimentos, vierte el agua. Usa aproximadamente 1.5 veces la cantidad de agua que normalmente usarías para el ramen. Para dos porciones, se recomiendan aproximadamente entre 1,000ml y 1,200ml de agua. Usar suficiente agua es clave para lograr ese rico caldo de jjamppong.
Step 4
Cuando el agua hierva vigorosamente, añade los fideos de ramen y el paquete de sopa de los sobres de ramen. Cocina durante unos 3-4 minutos, o hasta que los fideos estén perfectamente al dente. Remueve ocasionalmente para evitar que los fideos se peguen o se pongan blandos.
