Receta de Tortilla de Maíz con Queso Crujiente y Sabrosa
¡Tortilla de Maíz con Queso Súper Sencilla para Comidas Fáciles – ¡A Todos Les Encanta!
¡Hola a todos! Soy Ryul. Hoy preparé Tortilla de Maíz con Queso. Es una deliciosa combinación de maíz dulce, mayonesa cremosa, queso derretido y una tortilla crujiente. ¡Este plato encanta a todas las edades, es perfecto como snack, para comer a altas horas de la noche, o incluso como aperitivo con bebidas! Es increíblemente fácil de seguir, ¡ideal para quienes viven solos!
※Si no tienes horno, puedes cocinarlo a fuego bajo con la tapa puesta hasta que el queso se derrita por completo. ¡Por supuesto, usar un horno lo hará aún más sabroso!
Ingredientes Clave
- 2 Tortillas
- 1/2 cebolla pequeña
- 50g de guisantes congelados (o guisantes de lata)
- 100g de maíz dulce de lata (escurrido)
- 15g de azúcar (aprox. 1.5 cucharadas soperas)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 30-50g de queso mozzarella
- Pizca de perejil seco (para decorar)
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y lava bien la cebolla. Pícala finamente en trozos pequeños, del mismo tamaño que los granos de maíz dulce (0.5 cm o menos). Picarla tan menuda dará como resultado una textura mucho más suave.
Step 2
En un bol grande, combina la cebolla picada finamente, los guisantes escurridos y el maíz dulce escurrido. Si usas guisantes congelados, enjuágalos con agua fría para descongelar, luego escúrrelos bien antes de añadirlos.
Step 3
Ahora es el momento de sazonar. Añade una pizca de pimienta negra y 15g de azúcar (aproximadamente 1.5 cucharadas medidoras). El azúcar complementará la dulzura del maíz y realzará el sabor general.
Step 4
Agrega 2 cucharadas de mayonesa. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén combinados y la mezcla sea homogénea, teniendo cuidado de no triturar demasiado los granos de maíz.
Step 5
Toma una tortilla y extiende la mezcla de maíz y mayonesa de manera fina y uniforme sobre su superficie. Asegúrate de extenderla hasta los bordes para obtener el máximo sabor.
Step 6
Espolvorea generosamente de 30 a 50g de queso mozzarella sobre la mezcla de maíz, según tu preferencia. Finalmente, espolvorea un poco de perejil seco por encima para una buena presentación y aroma adicional.
Step 7
¡Ahora, a hornear! Colócala en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante unos 8 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. Si no tienes horno, puedes cocinarla en una sartén a fuego bajo con tapa hasta que el queso se derrita por completo. ¡Esta Tortilla de Maíz con Queso se disfruta mejor inmediatamente mientras está caliente!
